- Pubblicato il 13 marzo 2021
Adoro i panini, te lo dico io, non mi nascondo. Questo è uno dei migliori pasti perché puoi essere super inventivo , giocare con consistenze e sapori ...
Volevo farti tre ricette di sandwich al sandi che sono un cambiamento rispetto al tuo solito prosciutto e burro!
Ogni ricetta serve mezza baguette, quindi due piccoli panini o uno grande.
Le Petit Péteur (panino con ceci caramellati)
ingredienti
- 100 g di ceci
- 100 g di tofu
- 5 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1 vasetto di hummus
- 1 bel pizzico di pepe
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 mezza baguette
Ricetta
- In una padella fate scaldare un filo d'olio.
- Quando sarà ben caldo, aggiungete i ceci e il tofu a dadini.
- Cospargere con lo sciroppo d'acero e il resto degli ingredienti e lasciare caramellare per circa 20 minuti a fuoco basso.
- E 'NECESSARIO che tutto sia ben grigliato come dovrebbe, altrimenti la ricetta non sarà buona e verrai nei commenti a dire "ouiii l'ho provato fa schifo, appendiamo Margaux" e non mi piace troppo.
- Taglia la tua mezza baguette a metà, apri entrambe le estremità e spalmala con l'hummus.
- Farcite con tofu e ceci caramellati ed è pronto.
Bim è super buono e puoi mangiarlo caldo e freddo.
Il Tour de France (panino con patatine e salsiccia)
ingredienti
- 1 manciata di patatine
- 10 fette di salsiccia secca
- 5 ravanelli grandi
- 1 mezza baguette
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 cucchiaino di senape
- 1 mezzo cucchiaino di aceto balsamico
- 15 cl di olio a scelta (più è neutro meglio è, quindi ho preso olio di girasole base)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Ricetta
- Inizia mescolando il tuorlo d'uovo con la senape e l'aceto balsamico.
- Sbatti, aggiungendo poco alla volta l'olio e finché la salsa non si sarà addensata abbastanza da dire "ehi hai visto che ho fatto la mia maionese".
- Salate, pepate, spalmate il pane con questa meraviglia.
- Adagiare la salsiccia, il ravanello e le patatine nella mezza baguette tagliata a metà ed è pronta.
Olivier Minne (perché è delizioso croccante)
ingredienti
- 1 mezza baguette
- 1 mezza mela
- 1 scalogno
- 1 manciata di noci
- 100 g di feta
Ricetta
- Taglia la tua mela a listarelle e lo scalogno a pezzetti. Togliti la pelle, non siamo animali.
- Tagliare a metà la mezza baguette e farcire il tutto con mele, scalogno, feta sbriciolata e noci tritate.
- Chiudi il tuo panino, bacia i bicipiti e urla ai padroni del tempo.
E ora è pronto.
Hai qualcosa per aggiungere un po 'di novità e freschezza alle tue pause pranzo adesso, non esitare a dare un cazzo alle tue aule o altre sale relax!
