Pubblicato originariamente il 27 marzo 2021
All'epoca dell'articolo sui giardini interni, alcune mancanze avevano richiesto una consulenza più ampia sui giardini in generale o sui piccoli orti biologici. Lo faccio, quando la primavera è già presente da qualche giorno ed è il momento o mai più di tirare fuori la vanga e la terra.
Cominciamo prima con frutta e verdura, affronterò la questione dei fiori e degli arbusti in un altro articolo. E poiché la tendenza è sempre più quella di "mangiare sano" (e hai ragione), vedremo come coltivare le tue carote e fragole in un orto biologico al 100%.
Un orto biologico in fioriere su un balcone
La frutta e la verdura più adatte da coltivare in una fioriera (cioè in uno spazio poco profondo e poco profondo):
- mini carote o carote rotonde (da seminare ad aprile, alte 20 cm, raccogliere 3 mesi dopo)
- pomodorini (da seminare all'inizio di maggio, altezza da 40 a 80 cm = tutore quasi obbligatorio)
- peperoni o peperoni (da piantare a metà maggio, da 30 a 50 cm di altezza, raccogliere 5 mesi dopo)
- spinaci (da seminare da marzo, altezza 20 cm, raccolta 1 mese dopo)
- cipolle bianche (da seminare da marzo, altezza 30cm, raccolta 2 mesi dopo)
- insalate (da piantare da marzo, altezza 15cm)
- ravanelli (da seminare in aprile, altezza 5cm, raccolta 4 settimane dopo)
- fragole (da piantare da aprile)
Nella fioriera, puoi piantare in due file nel senso della lunghezza: piante alte dietro e piante piccole davanti.
Un orto biologico in un giardino
Questi frutti e verdure richiedono spazio, profondità e altezza:
- rabarbaro (da piantare a marzo, inizio raccolta a maggio)
- piselli (da seminare da febbraio ad aprile, da 50 cm a 1 m di altezza, raccolta 3 mesi dopo)
- sottaceti / cetrioli (da seminare tra maggio e giugno, raccolta tra agosto e ottobre)
- ribes (da piantare da febbraio a maggio, alto più di 1 m, raccolto estivo)
- cavolfiori (da piantare da marzo a giugno, raccolta da luglio a novembre)
- Carciofo di Gerusalemme * (da piantare tra febbraio e maggio, raccolto a fine anno)
- lamponi (da piantare tra febbraio e aprile, altezza 1,20 m, raccolta estiva)
- fagioli (da seminare da maggio, raccolta 2 mesi dopo)
- pomodori (da piantare a maggio, raccogliere in estate)
- zucchine (da seminare aprile-maggio, raccolta inizio estate)
* Non è l'ortaggio più comune, ma durante il periodo di fioritura la pianta del topinambur produce dei fiori gialli molto carini!
Dopo aver scelto frutta e verdura, devi preparare la terra. Elimina la tua terra a mano; usa uno strumento per sradicare le piante più recalcitranti. Usando una forchetta o una vanga, gira il terreno di alcuni centimetri per arieggiarlo. Quindi spargi il tuo compost organico sul terreno. Puoi quindi piantare semi e piante.
Per le fioriere, rinvasale con terriccio organico (ci sono frutta e verdura speciali, ma più complicate da trovare credo) e aggiungi il tuo compost sopra.
Segui le istruzioni di coltivazione sul retro dei piccoli sacchetti di semi o attaccati alle piante alla lettera . È difficile per me darteli qui, poiché queste indicazioni possono cambiare drasticamente a seconda delle varietà che scegli!
Ricordati soprattutto di rispettare la quantità di sole (alcune piante preferiscono un sole sereno, altre sostengono solo l'ombra), la velocità di irrigazione e la distanza tra le diverse piante / semi (a rischio di soffocare le tue colture) .
Fertilizzante e compost per un orto biologico
È ora che entriamo nel cuore del soggetto organico. Ciò che rende un ortaggio o un frutto non biologico sono tutti i pesticidi e / o fertilizzanti chimici utilizzati per respingere insetti e malattie e per fertilizzare il terreno.
Per favorire la crescita del tuo orto, puoi utilizzare fino a tre tecniche 100% biologiche :
- compost fatto in casa
- "concimi verdi" (piante da coltivare nel terreno dove pianterai i tuoi semi / piante)
- il principio della "rotazione delle colture" (non piantare lo stesso tipo di piante nello stesso luogo per due anni consecutivi, quante più informazioni possibili qui)
Se combini queste tre tecniche: sei campioni del biologico. L'ultima tecnica può essere noiosa per un giardiniere occasionale, puoi accontentarti delle prime due, che aiuteranno già molto le tue piante a svilupparsi serenamente.
Compost per un orto biologico
Un po 'lungo da preparare , il compost aiuta a nutrire e concimare il terreno . Ti consente anche di eliminare alcuni dei tuoi rifiuti riciclandoli.
Cosa puoi mettere: bucce di frutta e verdura, gusci d'uovo, pane, riso, fondi di caffè, foglie morte, erba tagliata, fiori e foglie appassiti, cenere, legno. Conserva tutto questo in un piccolo contenitore speciale, che costa mezzo rene, ma ti viene l'idea) o in un angolo remoto del giardino.
Ricordatevi di mescolarlo di tanto in tanto per rinnovare l'ossigeno, e se è troppo secco, annaffiatelo un po '(non troppo altrimenti marcisce e puzza di nonna trascurata). Ci vorranno dai 4 ai 5 mesi affinché il tuo compost sia utilizzabile . Quindi distribuiscilo sulla tua terra.
Concime verde per un orto biologico
Prima di tutto, ecco l'elenco dei fertilizzanti che puoi utilizzare in un orto biologico, con i loro effetti sul terreno.
Si coltivano generalmente intorno ad agosto-settembre. Semina il tuo concime verde. A fine ottobre, quando sarà ben cresciuto, tagliatelo lasciando per terra i ritagli, che lascerete essiccare in loco per 2 o 3 settimane.
Quindi seppellisci i ritagli, superficialmente. In primavera, puoi quindi seminare / piantare i tuoi semi sul tuo terreno fertilizzato naturalmente e protetto da piccole creature dannose!
Hai intenzione di creare il tuo orto biologico quest'anno? Quali frutta e verdura ti piacciono? Se siete dei pomodori freddi, ricordatevi che potete iniziare con poche erbe aromatiche, prima di fare il passo successivo!
- Illustrazione della foto: Flickr SodanieChea
