- Articolo pubblicato il 6 luglio 2021.
Quando fa molto caldo, spesso vogliamo cose leggere un po 'più di una grande tartiflette, segnaliamo che la temperatura corporea tende a salire dopo un pasto abbondante (rpz il mio McDonald's la scorsa settimana).
A questo si aggiunge la pigrizia della cucina e ci ritroviamo subito a sudare ginocchia su una poltrona a sorseggiare un Mister Freeze ai frutti rossi su uno sfondo di Carrapicho!
Ma non preoccuparti! Ci sono un sacco di piccoli piatti da preparare quando fa caldo per rinfrescarsi mentre si fa piacere allo stomaco.
Ecco i miei preferiti.
Zuppa di verdure fredda
Una versione salata di frullati che delizierà le tue papille gustative e ti rinfrescerà quanto un piccolo ventaglio sulle tue mutandine!
Finché hai un frullatore, niente può fermarti.
Per una zuppa fredda piccante , puoi mescolare tre o quattro pomodori maturi tagliati a pezzi e sbucciati, una manciata di prezzemolo, due sottaceti russi tagliati ad anelli, qualche goccia di tabasco e due cucchiai di vodka se sei un po 'punk. .
(Ti ricordo che l' alcol è pericoloso per la salute, va consumato con moderazione.
Attenzione, la battuta "Volevo bere con moderazione ma non è arrivata" non è tollerata nei commenti.)
Aggiungere i cubetti di ghiaccio per raffreddare il tutto e mescolare fino ad ottenere una consistenza più o meno omogenea.
Non voglio dire niente.
Ciotole di yogurt greco piene di tante prelibatezze
Probabilmente il mio spuntino preferito dell'estate perché è facile come una torta!
Funziona un po 'sullo stesso principio del frozen yogurt e ti permette di finire gli avanzi: tutto quello che devi fare è versare il tuo yogurt fresco in una ciotola, aggiungere i frutti che preferisci, due o tre prelibatezze e il E 'fatto!
A me piace mettere lamponi, pezzi di pesca e kiwi per la frutta, poi guarnirla con Smarties, cereali e pezzetti di speculoos.
Mescoliamo tutto e non resta che rotolare di gioia sul parquet della felicità.
Panini alla griglia
Va bene, è un piatto caldo e richiede l'uso di un forno, ma quando hai una voglia un po 'più golosa del solito, i panini tostati aprono le braccia.
La cosa migliore è farlo con pane fresco ammollato molto velocemente in una miscela di latte / burro fuso (o latte vegetale / margarina) in modo che rimanga croccante e tenero prima di tostarlo!
Aggiungi quello che vuoi come pesto, mozzarella, caprino con fragole o miele… palla piena sull'autostrada del pane tostato!
Tagliatelle udon fredde
Le tagliatelle di Udon sono il mio hobby.
Questa piccola delizia giapponese può essere gustata calda o fredda e riempie bene lo stomaco, è il bravo ragazzo della tagliatella, un po '.
Puoi condirli con burro di arachidi, salsa agrodolce o succo di limone.
Per un po 'di croccantezza, aggiungi delle caccole di verdure crude come la carota o il cavolo bianco sminuzzato!
Involtini primavera
Involtini primavera e me è una storia d'amore che dura.
La base: una sfoglia di riso, vermicelli di soia, foglie di menta, arachidi tritate e qualunque altra cosa vogliate!
Mi piace farlo con la frutta ma anche con tante piccole verdure come avocado, carota o ravanello nero, e aromatizzarlo con un po 'di salsa di rafano, guacamole o burro di arachidi.
Mangiare bene quando fa caldo non è così complicato quando sai dove andare!
E tu, cosa mangi quando fa troppo caldo per sollevare le ascelle?
