Quest'anno sono andato in esilio a Shanghai. Il savoir-vivre cinese è un vero modo per aprire la mia mente e, con tutte le cose che ho imparato, tornerò a crescere!
Sì, beh, forse non così tanto, okay.
Sputi, rutti e compagnia in Cina
Cominciamo con un argomento delicato, così è fatto.
Penso che tutti voi abbiate sentito parlare di cinese e sputi, cinese e rutti, cinese e… beh, mi seguite.
Siamo onesti: sì, i cinesi sputano poco, tanto, appassionatamente, follemente e in qualsiasi momento della giornata. Devo ammettere che è un po 'brutale, specialmente il forte schiarirsi della gola che annuncia la cosa.
All'improvviso, all'inizio fai quello scioccato basato su "Aaaaah, schifo, schifo!" ". E poi ti dici che non va bene giudicare e che devi imparare a capire il perché e il come.
Quando vai all'estero (e soprattutto in Cina) devi dire a te stesso che scoprirai una nuova cultura totalmente diversa dalla tua, e che non ha senso confrontarle.
Mi sono reso conto che è impossibile fare confronti e stabilire gerarchie tra culture . Non è possibile, e soprattutto è stupido!
Ma torniamo all'espettorato. Infatti, nella cultura cinese, un corpo sano è un corpo senza "impurità". Tutto ciò che è cattivo e sporco deve sparire.
È quindi necessario sputare per espellere il muco cattivo (gnam gnam) ... ed è un po 'lo stesso per tutto il resto. Tutti là fuori, rutti, scoregge e quant'altro!
Come aneddoto, una volta ho tenuto una lezione di inglese a uno dei miei colleghi cinesi. Durante la nostra lezione ha cominciato a ruttare molto forte, poi, imperturbabile, ha ripreso il corso di quello che mi diceva. Esperienza sacra.
Ero confuso, VERAMENTE non capivo.
E poi un giorno, durante una conversazione con il mio coinquilino di origine cinese sull'argomento, quest'ultimo mi ha detto:
“Ma smettila di giudicare, è una questione di cultura, tutto qui! Potrebbe essere incomprensibile per te con la tua visione occidentale, potresti trovarlo poco attraente, ma ancora una volta ti basi sui tuoi principi occidentali. Pensi a ciò che ti è stato insegnato, a ciò che trasmette la tua cultura, ma questo non significa che hai la risposta giusta! ".
E aveva assolutamente ragione.
E poi tra di noi, ci sono molte cose che facciamo che i cinesi non capiscono necessariamente: funziona in entrambi i modi. Questa è la diversità delle culture; è difficile, non è facile da capire, ma è bellissimo (pace, amore sulla Terra tutto questo, tutto questo)!
La metropolitana in Cina, questa giungla umana
Un'altra cosa un po 'difficile per me, una giovane francese proveniente da un piccolo paese non così popolato come avrei potuto pensare: la metro.
Se pensi che la linea A della RER di lunedì mattina sia un inferno sulla Terra, allora vieni a fare un giro nella metropolitana di Shanghai ...
Tutti sanno che la Cina è un grande paese con una popolazione enorme. A Shanghai, questo ha perfettamente senso. Penso che la metropolitana sia stata la peggiore esperienza della mia avventura lì.
Ti amo molto Shanghai, ma la tua metropolitana non posso, non posso più.
Devi già dimenticare i posti a sedere e smetterla di credere che prendere la metropolitana un'ora dopo o un'ora prima farà la differenza - infelice che io sia! No, ci saranno SEMPRE persone sul treno, SEMPRE.
Devi anche domare la vicinanza e il contatto fisico, perché così tante persone in un posto così ristretto, significa che siamo tutti incollati e che è super cool (questo è COMPLETAMENTE ironico).
Se non sei un grande fan dei pogo metal in stile concerto il sabato sera in una sala affollata, allora non venire, è meglio per te.
Non posso biasimare i cinesi per aver combattuto così duramente: se non spingi, non tornerai a casa . Quindi devi lottare ogni giorno per poter mettere un piede nel carro come Rocky che entra sul ring.
Durante il tuo primo viaggio ti sei detto che non sei il tipo che cresce, ah no no no; non ti abbiamo insegnato a comportarti così, che gruppo di cattivi! Solo che Milady si ritrova a lasciare passare tre e quattro metropolitane e poi ehi, ecco, è già in ritardo. Lì capisci ... e inizi a spingere.
Perché hey, i cinesi non si sono detti dall'oggi al domani: "Ehi, e se ci spingessimo tutti nella metropolitana per tutto il giorno santo, ahahah sarebbe troppo divertente". La vita è una giungla, e se vuoi sopravvivere arrivando in ufficio in tempo, è occhio per occhio, dente per dente … e soprattutto ogni uomo per se stesso.
Perdere la faccia: l'ultima paura di un cinese
C'è un principio in Cina che è molto importante: non perdere la faccia. Perdere la faccia è fondamentalmente essere imbarazzato per qualcuno, cosa che davvero non puoi permetterti, se non vergognarti.
Non so se questo derivi dalle vecchie credenze e usanze che facevano che ognuno avesse un posto assegnato e che dovevamo mantenere il nostro rango, ma in ogni caso è qualcosa di molto ancorato.
NON CI MUOVIAMO.
Un cinese non contraddirà mai apertamente il suo interlocutore , a meno che quest'ultimo non sia un caro amico. Non si può parlare liberamente di politica , per esempio, ed è molto disapprovato lavare i panni sporchi in pubblico.
È fuori questione discutere in un luogo affollato (eppure mi piacciono questi argomenti un po 'teatrali, non è vero?). Se c'è un disaccordo, prendilo su di te e risolvilo uno contro uno, lontano dagli occhi.
Trovo questo principio abbastanza buono: capisco che è più rispettoso che gli altri lo facciano, e che alla fine le controversie riguardano solo le persone interessate e non l'intera Terra. Ma il rovescio della medaglia è che è abbastanza difficile sapere cosa pensa un cinese.
Se dici qualcosa di spiacevole, per esempio, non lo saprai mai veramente; camminiamo quindi un po 'sui gusci d'uovo, ma è come tutto, impariamo ad abituarci.
Il cinese e il romanticismo
Oh amore ! L'amore ! Si pensa che i francesi siano I principali romantici del pianeta, ma è un grosso errore. Non siamo bravi contro i cinesi.
Lo notiamo non appena guardiamo un film o una serie cinese. Di solito è un dramma o una commedia romantica con tutto il packaging: ci incontriamo, ci piacciamo, ouhlala è troppo difficile amarci, ma alla fine è troppo bello e noi finisce insieme.
Ci sono molte storie come questa; dai un'occhiata a Youku (YouTube cinese) se puoi!
Ci sono anche le canzoni. Non so perché, ma in Cina la tendenza è per le canzoni tristi in cui senti che il cantante o il cantante sta soffrendo e che lui o lei sta urlando il loro amore e dolore al mondo intero.
Quindi ogni tanto, in tempi di nostalgia, posso sbizzarrirmi ... ma sempre, ragazzi? È un po 'deprimente però!
Davvero, i cinesi sono dei grandi romantici. Una delle loro città preferite? Parigi ovviamente! Perché come mi è stato detto molto qui, a Parigi è tutto così romantico!
Noi donne francesi passiamo il nostro tempo a ricevere rose rosse dal nostro amante mentre passeggiamo lungo i moli, una baguette in mano e un berretto in testa (i cliché sono universali) .
Ma quello che mi ha colpito di più è che in Cina (almeno a Shanghai) la regola è che quando una coppia esce a fare una passeggiata, l'uomo DEVE tenere la borsa della sua amata. .
Non è quindi raro vedere una borsa YSL o Chanel sulla spalla di un cinese. È strano la prima volta, ma alla fine sono molto fortunati, perché portano anche le borse della spesa!
cibo cinese
Dai, stiamo affrontando un argomento un po 'più emozionante (soprattutto per le papille gustative): ho chiamato il cibo.
Figli miei, dimenticate subito gli involtini primavera, gli involtini primavera e altro pollo con salsa agrodolce. E se vuoi tener duro, vai in Vietnam, perché in Cina sarà "Vai avanti, non c'è niente da vedere".
La cucina cinese è infatti poco conosciuta dagli occidentali, ma di chi è la colpa? Non è scritto "ristorante cinese" sopra le vetrine che offrono questi piatti che apprezziamo così tanto? Eppure un involtino primavera è cinese come te!
Se vieni a Shanghai, non c'è UNA strada in cui non troverai una bancarella che vende gnocchi. Sono ovunque, a forma di cerchio, di cornetto, con o senza carne, con o senza sugo… insomma, hai a disposizione un'infinità di scelte.
Strada a Shanghai, con molto da mangiare tutto il tempo.
Questi piccoli dolcetti sono eccellenti, ma attenzione! Potrebbe non essere il piatto migliore da scegliere al primo appuntamento.
In effetti, la maggior parte di loro è riempita con un succo - dopotutto molto gustoso - che potrebbe sorprenderti una volta che le tue bacchette saranno piantate all'interno (e incidentalmente si rovesciano sul tuo cappotto, posso attestarlo).
Una delle cose meravigliose di Shanghai (e della maggior parte delle città cinesi) è che la maggior parte dei ristoranti è aperta fino a tardi e i venditori ambulanti sono in giro tutta la notte!
Quindi se torni a casa da una festa e hai fame, o se ti senti affamato dal sonno nel cuore della notte e non hai niente nel tuo frigorifero, non preoccuparti: devi solo metterti un vecchia felpa e scarpe da ginnastica, e dopo aver camminato per alcuni minuti, incontrerai facilmente il tuo piccolo venditore di kebab preferito che sarà pronto a nutrire il tuo stomaco esigente.
Ce n'è per tutti i gusti, che tu sia dipendente dalle verdure, carnivoro o un po 'di entrambi!
Ok, però, ci sono anche alcuni cibi super strani come il tofu puzzolente e il cetriolo di mare.
Ah il puzzolente tofu! Che quello che ha messo piede in Cina e non ha mai voluto vomitare e abbracciare le sue gambe respirando l'aroma (oh che orrore) di questo cibo mi ha lanciato la prima pietra!
Attenzione: quello che chiamo tofu puzzolente non è una pura invenzione del mio subconscio occidentale sbarcato in Asia. In cinese " ??? Letteralmente significa tofu puzzolente. Solo che i cinesi sono abbastanza coraggiosi da mangiarlo, anche con l'odore.
Potrei essere una femminuccia, ma per me era impossibile, anche con tutta la buona volontà del mondo. Un mio collega mi ha detto che la chiave era mangiarlo coprendosi il naso, ma l'idea mi è sembrata un po 'strana ...
Passiamo al cetriolo di mare, devo mettere una foto per farvi realizzare.
Ti fa venire voglia, vero? E questa piccola meraviglia costa un braccio e una gamba. Apparentemente (beh, direte che non sono molto avventuroso, ma sappiate che un giorno ho mangiato scorpioni, e sì signora!), È viscido e non molto gustoso, ma ehi, c'è chi ama.
Oltre a queste specialità, la cucina cinese è ricca di piatti deliziosi:
- melanzana
- pomodorini
- patate cinesi
- anatra pechinese
- tofu (che questa volta non puzza)
- riso (ovviamente)
- Spaghetti cinesi (che non hanno nulla a che fare con gli spaghetti istantanei che compri da Carrefour amici miei) ...
Ho scoperto davvero un'altra cucina, l'opposto di quello che mi aspettavo. Ora, quando sarò in Francia ei miei amici vorranno portarmi in un ristorante "cinese", avrò tutto il tempo per fare la mia insopportabile ragazza-che-ha-vissuto-un-anno-all'estero e per fare loro una tirata molto noiosa sul fatto che "No, ma non c'è assolutamente cibo cinese, ragazzi!" ".
Non vedo l'ora.
Stai già andando in Cina? Quali sono le cose che ti hanno segnato?
