Testimonianza del vegetariano: 9 anni dopo, i risultati - mademoisell

Pubblicato il 1 ottobre 2021

Ho smesso di mangiare animali durante la notte quando avevo 15 anni .

All'inizio, molte persone intorno a me lo vedevano come una crisi adolescenziale, qualcosa che sarebbe passato.

"Sì sì, è così, il tuo vegetarianismo non è 'solo una fase'. "

Mancanza di erba per loro, nove anni dopo, eccomi qui, un adulto e ancora vegetariano .

Mi sono detto che sarebbe stato interessante raccontarvi come, in 9 anni, tutto si sia evoluto sulla questione.

Perché per me essere vegetariano oggi non ha nulla a che fare con ciò che significava nel 2008.

Come sono diventato vegetariano

Fin da quando posso ricordare, ho sempre pensato che il vegetarismo fosse un'idea abbastanza logica . Perché mangiare (e quindi uccidere) gli animali quando possiamo farne a meno?

All'improvviso, mi sono detto che un giorno avrei inevitabilmente finito per fermare carne e pesce.

La preoccupazione è che, come molte persone, avevo un grosso problema con questo principio: amavo il sapore della carne .

Anzi, più in generale, mi piaceva mangiare. E lo amo ancora così tanto.

La salsiccia era il mio cibo preferito, amavo il pollo ruspante di mia madre e ho aspettato ogni uscita al Quick locale mentre aspetto il pagamento oggi.

E poi un bel giorno mi sono detto che per essere in linea con le mie convinzioni dovevo diventare vegetariano.

Così sono diventato uno.

Il mio vegetarianismo VS gli altri

Preferisco dirlo subito: i miei genitori non hanno reagito più di così a questo cambiamento . Penso che si siano detti che non l'avrei sopportato e che, nel peggiore dei casi, essere vegetariano andava bene.

D'altra parte, molte altre persone (tutte onnivore) hanno messo in discussione freneticamente le mie convinzioni, cercando il minimo difetto nel mio ragionamento .

Mi è stato detto che gli animali non soffrivano davvero , o che forse lo facevano anche le verdure. Che sarei finito pieno di carenze, o che era nella natura dell'uomo mangiare carne.

Tutte queste persone mi dicono: “TI SBAGLII! HAI TORTO ! "

Ovviamente, ho finito per sviluppare un argomento molto forte sulla mia dieta . Dopo un po ', era sopravvivenza se non volevo essere ridicolizzato ogni volta che veniva menzionato.

A volte avevo l'impressione che ogni pasto fosse diventato una sorta di posizionamento politico.

Ero inquietante, ma rafforzava le mie convinzioni. Mi sono detto che se infastidiva così tanto le persone, era perché sapevano, in fondo, che avevano cose di cui vergognarsi.

Già, a quindici anni mi piaceva far incazzare il mondo .

Oggi essere vegetariani non è più così sorprendente

Ho finito per avere molta fortuna perché negli anni il vegetarianismo è diventato sempre più comune . Da allora sono diventate molte persone intorno a me.

Ma il cambiamento più evidente è che oggi, quando le persone intorno a me imparano che sono vegetariano, a molte persone non importa davvero . Siamo molto lontani dalla rabbia che questo annuncio ha creato qualche anno fa!

Tuttavia, una cosa non è cambiata (ma è aneddotica): molte persone hanno ancora difficoltà a capire la differenza tra vegetariano e vegano e molti pensano ancora che i vegetariani mangiano pesce. .

Vegetarianismo : pratica alimentare che esclude il consumo di carne animale. I vegetariani quindi in teoria NON mangiano pesce. Tuttavia, alcune persone dicono di essere vegetariani quando mangiano pesce, ma se vogliamo essere precisi, sono piuttosto vegetariani.

Vegetalismo : pratica alimentare che esclude il consumo di carne animale E prodotti animali come latte, uova o miele.

La Francia è molto più adatta ai vegetariani.

Fino a 4 o 5 anni fa, più volte i camerieri / ristoratori prendevano in giro la mia richiesta di mangiare un piatto senza animali (“Ma cosa vuoi mangiare? Insalata?”).

A 16 anni sono andato al campo estivo e la cuoca del centro ha deciso che siccome non mangiavo carne, dovevo mangiare solo la parte vegetale del piatto (che va bene. fatto sbilanciato). Non mancava, sono finito molto male dal dottore dopo due settimane ...

Diventando vegetariano, per 3 anni ho rinunciato agli hamburger perché pensavo fosse impossibile farne uno senza bistecca di carne.

Nel 2021, la stragrande maggioranza dei ristoranti di hamburger offre una scelta vegetariana . Ci sono anche fast food vegani!

Oggi, non solo il mio vegetarianismo non è quasi più scioccante, ma la maggior parte dei ristoranti e dei campi di vacanza offrono almeno un'opzione vegetariana .

Salute quando sei vegetariano

L'evoluzione è avvenuta anche dalla parte dei medici . Potrebbe anche essere stato dovuto alla mia giovane età, ma quando sono diventato vegetariano, molti mi hanno chiesto in dettaglio le mie abitudini alimentari, altri mi hanno prescritto automaticamente un esame del sangue.

Inoltre, mi è stato spesso chiesto se questa dieta avesse un'influenza sul mio peso. Beh, a dire il vero, ho messo su quasi 10 sterline nel primo anno . Ma guardando indietro, non aveva niente a che fare con la dieta, più con il fatto che ero particolarmente stressato per le superiori.

Questi dieci chili li ho persi naturalmente il giorno in cui ho smesso di andare. E se no, entro 2 o 3 chili, ho lo stesso peso da quando avevo 16 anni .

Per quanto riguarda le carenze, non credo di averne mai avute (secondo i miei esami del sangue). Sono relativamente attento a ciò che mangio, nel senso che da tempo ho i contributi necessari per una dieta equilibrata.

Ah, e non mi ammalo più di chiunque altro. Ho avuto due tonsilliti l'anno scorso, e questo è tutto.

Non sono più il vegetariano che ero

Quando sono diventato vegetariano, penso di essere stato molto orgoglioso di aver fatto il grande passo. Mi sono detto che come avevo fatto tutti avrebbero potuto farlo ... Così ne ho parlato tutto il tempo, a tutti quelli che ho incontrato .

Negli anni la mia filosofia è cambiata: mi dico che riguarda solo me e quindi non devo postarla . Non mi giustifico più su ciò che mangio o meno con estranei.

Per quanto riguarda le mie convinzioni, ad essere onesto, non mi interro più davvero. È diventata più un'abitudine che altro . Quando guardo un menu, i miei occhi si sono abituati a non vedere nulla che contenga carne e pesce.

Non mi manca la dieta onnivora. Non mentirò, non è sempre stato così. I primi 2-3 anni ho avuto fame non appena ho sentito odore di salumi. Oggi non mi preoccupo più.

Inoltre, è passato così tanto tempo da quando l'ho mangiato che è una scommessa sicura che oggi lo troverei disgustoso.

A volte sento persone lamentarsi del fatto che il vegetarianismo è solo una moda passeggera. Personalmente, trovo che se è una moda passeggera, è comunque una moda piuttosto interessante!