Mi piace il caffè.
Mi piacciono i caffè espresso, mi piacciono i caffè latte, mi piacciono i caffè freddi, mi piacciono i caffè ghiacciati, mi piacciono i caffè filtro.
Mi piace il caffè, cosa.
Quindi quando ho visto questa ricetta del caffè invadere i miei feed di TikTok e Instagram , sono stata subito molto curiosa di scoprirlo.
Il caffè dalgona sui social
Il caffè montato, chiamato anche caffè DalGoNa è sopra questa bevanda cremosa con una morbida schiuma caffeinata che si trova in una tazza di latte.
La bevanda è iniziata con successo a gennaio in Corea del Sud dopo essere stata resa popolare dall'attore Jung Il-woo in uno show televisivo.
La ricetta ha poi invaso TikTok !
@imhannahchoyes ho sbattuto a mano questo caffè frustato per circa 20 minuti prima che mia mamma volesse provarlo ? le è piaciuto moltissimo !! (달고나 커피) ## korean ## fyp ## aesthetic ♬ Put your head on my shoulder cover by karlo - karlogutierrez
Può essere trovato sotto hashtag come #dalgonacoffeechallenge o #whippedcoffee .
Secondo il New York Times, questa ricetta non viene dal nulla:
Per alcuni, questa non è solo una moda passeggera; fanno questa ricetta a casa da anni.
In India e Pakistan, il frullato è stato a lungo una bevanda popolare sotto il nome di phenti hui. In Grecia, hanno anche una ricetta del caffè molto simile a Dalgona.
Ricetta per il caffè dalgona
È la tua fortuna, la ricetta è semplice e soprattutto veloce !
Ti ho fatto passare un tutorial su TikTok sopra ma fondamentalmente, per fare un caffè dalgona (una tazza), hai bisogno di :
- 2 cucchiaini di acqua calda
- 2 cucchiaini di zucchero (24 g)
- 2 cucchiaini di caffè istantaneo in polvere (12 g)
- Latte (vegetale o no)
- Cubetti di ghiaccio
I passaggi della ricetta del caffè dalgona:
- Versare l'acqua calda, lo zucchero e il caffè in un contenitore
- Sbattere a mano, o con una frusta elettrica se possibile, fino a ottenere una consistenza leggera e ariosa
- Per servire, versare una grande cucchiaiata del composto su un bicchiere di latte con dentro i cubetti di ghiaccio.
- Mescola e assaggia!
Va bene, è intanto che lo confesso, non ho provato questa ricetta….
Sì, te l'ho detto prima: amo il caffè. Ma mi piace un BUON caffè. E ingoiare una miscela di zucchero e caffè liofilizzato non fa parte della vita che ho deciso di condurre.
Ma sono curioso di avere un tuo feedback se hai provato la ricetta ! Forse puoi persino convincermi a fare un tentativo, chi lo sa?
