- Pubblicato il 13 dicembre 2021
Cosa stiamo mangiando ? È TORNATO LE PUTTANE!
Per questo episodio, ecco una tarte tatin fallita con Pénélope Bagieu. Abbiamo avuto qualche problema tecnico e abbiamo sbagliato tutto, lo ammetto! Ma è davvero buono e siccome non dimentichiamo nulla con cui conviviamo, ho imparato dai miei errori ed ecco la ricetta per una crostata davvero riuscita.
Ingredienti della tarte tatin
- 10 mele
- 100 g di zucchero
- 50 g di burro
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 1 baccello di vaniglia
- 1 pasta sfoglia
Ricetta della tarte tatin
- Inizia sbucciare e tagliare le mele a pezzi grandi.
- In una casseruola, sciogliere il burro con lo zucchero e le bustine di zucchero vanigliato fino a quando il caramello non si solidifica.
- Mettete lì le mele e fatele caramellare per una decina di minuti buoni.
- Disporre il tutto in una pirofila e coprire con una pasta sfoglia, rimboccando i bordi prima di infornare per 45 minuti a 180 ° C.
- Gira la torta cercando di NON metterla dappertutto (o leccare il tavolo come me) ed è pronta!
Va ottimo appetito a te, spero che tu abbia riso tanto quanto noi!
