Oyé oye, è il desiderio che ti parla!
Sei attualmente nel tuo periodo di butternut e vuoi davvero mandarti anche un po 'di grasso , come dei buoni pasticcini o delle buone torte?
Non dire più niente. Ho quello che ti serve.
Cosa ne pensereste di un buon muffin al cioccolato fondente e spezie , per non parlare ovviamente: butternut ?!
E in più, i vegani, i muffin!
Ed eccoti qui. Andiamo.
Ingredienti per muffin vegani con burro, cioccolato fondente e spezie
Per 6 persone, o almeno 6 muffin (perché puoi mangiarli, i 6 muffin.
O tu che ne mangi tre e qualcun altro, gli ultimi tre. O una moltitudine di altre possibilità.)
Ad ogni modo, ecco cosa ti serve:
- 140 g di farina di riso
- 40 g di farina di grano saraceno
- 4 cucchiai grandi di purea di zucca
- 60 ml di latte vegetale
- 1/4 cucchiaino di miscela di 4 spezie
- 1/4 cucchiaino di zenzero macinato
- 1/4 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 4 cucchiai di olio di cocco
- 1 cucchiaio di sciroppo di cocco
- Gocce di cioccolato fondente a tuo piacimento
Ci saranno sicuramente alcuni prodotti che dovrai procurarti ma che sono relativamente facili da trovare nei negozi.
Altrimenti, puoi andare su siti come Boutique vegan, di cui Mademoisell è partner.
Ricetta per muffin vegani con burro, cioccolato fondente e spezie
- Inizia preriscaldando il forno a 180 °.
- In una ciotola unite la farina, le 4 spezie, lo zenzero macinato, lo zucchero vanigliato, la cannella e il bicarbonato di sodio.
- Versare l'olio di cocco, lo sciroppo di cocco e la purea di zucca in una casseruola a fuoco basso e mescolare per riscaldare (raffreddare!) La miscela. Misto.
- Quindi aggiungere il latte vegetale quindi incorporare il contenuto del primo contenitore e le gocce di cioccolato. Mescolare abbastanza velocemente ma delicatamente. Attenzione al fuoco, la preparazione deve restare tiepida!
- Infine, versa tutto nelle scatole dei muffin.
- Infornate per circa 20 minuti e controllate la cottura con un coltello da infilare in un muffin.
- Lasciate raffreddare per il tempo che più vi si addice (potete gustarlo leggermente tiepido) e viene venduta Lucette! (e Lucien?)
Aloooors, chi metterà alla prova ?!
Dimmi se questo fine settimana farà un muffin severo e se sì, sentiti libero di inviare le foto del risultato, nei commenti o su Instagram con l'hashtag #mademoisellarmy!
Dai, i goulaffes si baciano. (Dal goulaff più grande.)
