Articolo del 18 dicembre 2021
Già la terza domenica di dicembre, e lo sapete ora, è il giorno delle ricette illustrate! Dopo i biscotti di pasta frolla al cioccolato e cannella e il cioccolato caldo al caramello, Margaux vi vizierà condividendo la sua ricetta del morbido pan di zenzero bieeeen , ideale per toast piccoli o semplicemente tostato per colazione.
Ricetta soffice di pan di zenzero
- Tempo di preparazione stimato : 20 minuti
- Tempo di cottura stimato : 1 ora
- Ricetta per porzione : 1 torta
ingredienti
- 250 g di miele di fiori d'arancio
- 250 g di farina
- 100 g di zucchero semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di noce moscata
- 1 baccello di vaniglia
- 2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio
- 3 cucchiaini di miscela di 4 spezie
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di zenzero macinato
- 2 uova
- 15 cl di latte
Ricetta
- Preriscalda il forno già a 180 ° C.
- In un'insalatiera mescolare tutte le spezie sfuse: farina, zucchero, estratto di baccello di vaniglia, lievito, bicarbonato di sodio e miscela di luppolo.
- Scaldate il miele a fuoco basso in un pentolino e quando sarà tutto sciolto versatelo nella ciotola con il latte e mescolate.
- Rompere le uova una ad una incorporandole all'impasto e impastare un'ultima volta.
- Coprire una tortiera con carta da forno e versarvi l'impasto.
- Infornare per 1 ora controllando la cottura con la punta di un coltello.
- A cottura ultimata lasciate raffreddare per una ventina di minuti prima di sformare… la torta !!!
Dai buon appetito e non esitare a immergerlo in una buona cioccolata calda.
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Se hai realizzato la ricetta, non esitare a mostrarci le foto nei commenti !
