Bruges è la prima città belga che ho visitato in tutta la mia vita. Ci sono stato con il mio ragazzo poche settimane fa per il mio compleanno.
Bruges, la città giusta per il buon cibo
L'editore di Mademoisell obbliga, mi piace mangiare. E siccome è un'attività che si è rivelata molto soddisfacente durante questo weekend nel paese delle patatine, ho voluto condividere gli indirizzi dei bei ristoranti di Bruges che mi sono piaciuti, se per caso si volevo andarci a tua volta.
Un burger restaurant e la birra che va bene da Jilles a Bruges
Uscendo dal nostro piccolo giro in barca sui canali, ho davvero capito. Alla curva di una strada, ci siamo imbattuti in un ristorante che pubblicizzava “i migliori hamburger della città”.
Ammetto che questo non è il genere di notizie che guardo con fiducia, le mie precedenti esperienze sono state piuttosto deludenti. Ebbene sì, devi comunque essere sicuro di te stesso per portare anche la tua fragola.
Tuttavia, quando ho visto che a Bruges c'era una buona scelta di ristoranti con hamburger vegetariani E allegri (vale a dire con qualcosa di diverso da una bistecca di soia o frittelle di patate ultra-secche), ho Volevo entrare.
E non mi pento così tanto.
Ognuno di questi hamburger originali è accompagnato da un suggerimento di birra che si abbinerà a meraviglia con l'intero piatto.
Questa non è la mia foto, sono un falso, o preferisco semplicemente mangiare che scattare foto. Scusate.
Era un po 'come se un esperto di birra o uno zitologo (questo è il nome dei sommelier nella versione binch) venisse a consigliarti al tuo tavolo.
Ho mangiato un Nutty Teddy: una salsa tartara fatta in casa (#passioncornichon), una bistecca a base di cereali e pezzi di nocciole e cipolle caramellate. Il tutto accompagnato da un Gouden Carolus Classic, è stato fantastico.
- Indirizzo: Jilles Beer & Burgers, Braambergstraat 10
Uno spuntino delizioso al caffè Gulliver Tree di Bruges
Mentre avevamo finito il nostro giro nella grande piazza dove si trova il campanile, abbiamo deciso di prendere qualche piccolo vicolo quando all'improvviso (la suspense è al suo culmine, lo so), abbiamo annusato l'odore di torte da morire. Terra.
Sapevo che avrei voluto fare uno spuntino in una sala da tè a Bruges. Ma non pensavo che sarebbe arrivato così in fretta.
Vedi l'odore dei panini alla cannella? Bene, era esattamente così. Attraverso il freddo ci siamo trasformati in Sherlock del cibo, annusando come roditori per trovare l'origine di questo delicato aroma.
Non mentire, sono sicuro che ti sia già successo prima.
Ci siamo imbattuti in un piccolo negozio di tè e caffè: The Gulliver Tree.
L'interno è semplice, tutto in legno e nei toni del grigio e del greige, l'atmosfera è tranquilla e accogliente.
Puoi goderti un buon caffè, tante bevande diverse e assaggiare gli ottimi dolci fatti in casa (o anche combinare tè E pasticcini, se sai come fare), compresi i cupcakes alla cannella che ci hanno tanto attratto.
Inoltre, la barista mi ha spiegato scherzosamente che era tutta l'utilità di questi lotti di pasticcini: li faceva intorno alle 15.30, per radunare la gente. Ha funzionato bene con noi!
Non è ancora la mia foto, sono un pessimo food blogger.
- Indirizzo: The Gulliver Tree, Cordoeanierstraat 4
Bevi una buona birra alla Trappiste de Bruges
All'inizio della serata decidiamo di fermarci in un bar, ma non in un bar qualsiasi: il Trappist. Si trova al piano seminterrato, in una superba cantina a volte.
È l'occasione per ricordare la storia medievale della città così ben conservata e per attingere tra le tante birre alla spina di casa.
Il servizio è al bar, l'atmosfera rilassata e amichevole delle mutande. Tutti chattano con tutti, in tutte le lingue.
E siccome mi piace la birra ma anche la decorazione, vi do un piccolo suggerimento in stile pizzeria italiana con questa candela bottiglia che deve essere stata accesa già da molti anni, secondo la quantità di cera.
- Indirizzo: Le Trappiste, Kuipersstraat 33
Un bel brunch al Sanseveria di Bruges
Il giorno successivo, abbiamo deciso di mangiare il brunch.
Chiaramente non era quel tempo, ma pensavo che rendesse giustizia al negozio.
C'erano molte persone, ma l'ambientazione era così bella con il suo lato retrò che abbiamo aspettato senza batter ciglio (ho quasi scritto senza fare il brunch per il gioco di parole).
E poi il manager ci ha spiegato che in Belgio alla gente piaceva prendersi il proprio tempo. Vado a vivere in Belgio, ragazzi.
La loro cosa sono i bagel, i dolci fatti in casa e le grandi mousse di cappuccino decorate. Questo ristorante rimarrà il mio indirizzo preferito a Bruges . Era un proiettile.
- Indirizzo: Sanseveria, Predikherenstraat 11
Una cialda dolce o salata alla House of Waffles
Tutti i posti che avevo notato per mangiare un waffle erano protetti. Avevo scommesso su Albert, ma la coda era mostruosa (Breidelstraat 16).
Quindi siamo andati a House of Waffles , ed è stato molto buono! Ho imparato la differenza tra i waffle di Bruxelles e quelli di Liegi (il primo è rettangolare e il secondo tondo, nota).
Se ti senti avventuroso, puoi persino mangiare quelli salati. Non siamo ancora al livello del waffle burger, non preoccuparti. Non ho foto da mettere, l'ho mangiata troppo in fretta. (Il waffle, non la foto).
- Indirizzo: Wollestraat 31
Infine, mi sono anche innamorato del marchio di decorazioni Dille & Kamille, di cui vi ho parlato di recente. Questo viaggio mi ha fatto venire voglia di visitare di più il Belgio. Avete altri indirizzi di ristoranti carini a Bruges ?
Inoltre, quali città consigli? Bruxelles? Anversa?
