- Articolo originariamente pubblicato il 25 febbraio 2021
L'India è speciale, vedi.
Non è come New York o come Parigi. Non puoi dire che ti piacciono i suoi croissant o bagel, non avrebbe senso. E se pensi che non ti vedo arrivare con le tue scarpe grandi e il tuo ritornello al curry, mettilo lì, eh. No, perché ti fermo subito: qui il curry non ha niente a che fare con quello del ristorantino Parigot, così come dovrebbe esserlo con le sue lanterne e le locandine di Krishna dietro l'angolo. Ma torneremo su questo.
In genere, quando mi veniva chiesto, adottavo la strategia del "devo viverlo per capirlo", era semplice, nessuno si muoveva, potevo tornare in pace alla mia foglia di banana. E poi un giorno sei a Chennai (ex Madras) da 4 mesi e basta, sai un po 'meglio dove sei e cosa pensare. Smetti di esitare tra l'essere troppo carino o troppo sporco e metti la conclusione altrove: l' India è semplicemente troppo .
L'India è così bella
È vero, l'India è fantastica. È bello per un milione di motivi.
Ma il primo di questi motivi è che mangi lì con le dita . La prima volta, sembra strano. Risveglia un po 'il prezioso che giace assopito in te e sei riluttante a sparare alla tua manicure con le diverse "salite" a cui puoi mescolare il tuo riso.
Non sai davvero come farlo. Non devi usare la mano sinistra, ma devi comunque fare a pezzi il parootha per immergerlo nella salsa. Immagina di sbriciolare una frittella e di immergerla nella Nutella, senza versarla dappertutto e il tutto con solo 5 delle 10 dita che normalmente hai.
Vedi, è complicato. Ci provi, fallisci, e poi non ci sei abituato quindi ti disgusta un po 'e stanco della guerra, finisci, con l'anima giù, a mendicare una forchetta di plastica. I tuoi colleghi indiani ti guardano divertiti, ti mostrano, ti spiegano, finiscono per essere autorevoli. Ed è vero che se ci pensi, se non puoi toccare il cibo con le dita, perché lo tocchi con la bocca?
C'è anche il chai in India. È super buono, il chai. Da solo, chai giustifica un viaggio . Ci sono biscotti ripieni di Nutella (storia vera), pesce alla griglia, banana chips, cipolla fritta, succo di lime dolce e gelato. Non si parla mai di gelato, eppure sono buonissimi (voglio dirti "meglio che in Italia" ma sento che arrivo i pomodori, quindi mi asterrò). Tutto questo per dire che ciò che le mie dita toccano, in generale, è abbastanza buono. Quindi è piuttosto interessante .
L'India è troppo calda
L'India è buona ma è f'aud. Immagina una vita senza inverno, una vita tra i 30 ei 45 gradi. Detto così, sembra bello ... beh, dì a te stesso che è il contrario. Non è Club Med, è la sauna: è meglio che tu sia amico del tuo sudore. E con quello degli altri.
Inoltre, parlando di questo, voglio mettere le cose in chiaro sull'odore dell'India . Prima della mia partenza, fui trattato da un esercito di sguardi affranti che mi auguravano uno shock olfattivo dal quale le mie narici avrebbero avuto difficoltà a riprendersi. Quindi guardate, siate brave persone, LO STO SEMPRE ASPETTANDO! Sì, sudiamo. Sì, fa caldo. Ma nessuno non puzza. Non ho mai sentito il gelsomino solleticare le mie narici così spesso. E ad essere onesti, qualcuno che suda dopo aver ingoiato il curry puzzerà sempre meno di un parigino che suda dopo aver mangiato la cipolla. Le spezie presenti in tutti i piatti hanno un buon profumo. I fiori che le donne vendono ad ogni angolo di strada hanno anche un buon profumo. L'incenso e gli oli profumati che circondano tutte le tempie, hanno un buon profumo lo stesso. Naturalmente, l'evidente assenza di fogne e la moda per fare pipì sul marciapiede a volte portano profumi che pungono le narici. Ma ci diciamo che senza puzza, niente avrebbe un buon profumo e noi conviviamo con esso.
Ho deciso di non mostrarti un tempio.
L'India è troppo piccante
Eccoci qui. Il curry. Il famoso curry. Diciamolo subito, se non ci sei caduto quando eri piccolo, è improbabile che tu lo faccia così, in due morsi. La formula magica è "niente curry caldo". Apre le porte a tutta la gastronomia indiana e, credetemi, è gnam ad ogni pasto.
L'India è troppo colorata
Ciao, sono la ragazza in nero. Prima dell'India, era il codice di abbigliamento del mio guardaroba. Il colore era in tocchi ed era spesso sulle unghie, quando non era nei capelli (sono bionda). Da quando sono qui, è Rio ogni giorno. Ovviamente, se hai due grammi di sensibilità artistica, abbini l'arredamento. Ricordo come se fosse ieri quando sono arrivato a Chennai. Avevo appena terminato un volo di 3 ore, avevo un maglione grigio, leggings neri e i miei occhi erano fissati sui fronzoli, uno più bello dell'altro, che indossavano le donne indiane. Colore, ricamo che risplende, rosso tra le sopracciglia. L'unico posto del nero era nei capelli. E spesso era illuminata da una collana di gelsomini infilata nella treccia. Da allora, ho invertito i miei punti di riferimento: il nero a portata di mano e disegno i colori ovunque. Bozo, è la pipì felina accanto a me.
L'India è troppo abitata
E con questo, non è la densità di popolazione a cui sto puntando il dito. No. Vi parlo di tutto ciò che non è umano ma vive con la nostra specie . Gli scarafaggi che colonizzano le tastiere dei tuoi computer (questa non è una leggenda metropolitana), le zanzare che lasciano i loro stimmi ovunque possono sul tuo corpo, fino ad allora dolci come una pesca garantite senza coloranti o conservanti (e se ne va cerca di guarire dopo esserti grattato come una crosta per una settimana con l'umidità ambientale, come)
L'India è troppo pudica
Dovevamo arrivarci. Sul lato arrabbiato. L'India è grande, l'India è bella, odora di curry e cannella, ma l' India ha due o tre problemi. Soprattutto con le donne.
In India, le donne sono nascoste . Li nascondiamo in modo carino (i sari sono belli), ma li nascondiamo lo stesso. Li nascondiamo così bene che non ho imparato a mostrare le mie gambe, le mie braccia e il mio décolleté. Questo per due motivi: per non esplodere troppo nel paesaggio fasciato, ma anche e soprattutto perché, tabù del corpo obbliga, gli stranieri che si avventurano a rivelare la pelle sono esposti al tatto nel migliore dei casi, a assalti nel peggio. I tocchi assumono spesso la forma di un conducente di risciò che ti sfiora il petto con il gomito quando fai una svolta, un venditore che ti stringe e ti attacca durante un si perde tra le tue cosce sull'autobus, e chi rimane lì nonostante i tuoi gomitate nel mucchio di uomini intorno a te. È anche quando una donna viaggia in scooter o in moto. Uomini che si rotolano e afferrano ciò che possono afferrare. Un seno, un pezzo di pancia, una coscia, tutto è bene da prendere quando la coltivazione del sacro non ti dà diritto a nulla. Alcune donne indiane si stanno ribellando. Li vediamo nelle riviste o in televisione. Ma nella vita reale, nella vita di tutti i giorni, tacciono. Tacciono perché nell'attuale cultura indiana le donne non pesano molto. Qua,Non sono pesante e lo sento: il mio status di espatriata è più prezioso del mio status di donna.
Questa situazione, una volta accettata (o meno, ma meriterebbe un altro articolo), è anche molto interessante da analizzare: vediamo subito che partecipa alla cristallizzazione di una miriade di comportamenti maschilisti. tra molti uomini non indiani che vivono in India. Riflessioni che non avrebbero trovato il loro posto in Francia, si fondono senza che nessuno si offenda, in particolare le puttane. I tuoi stessi colleghi francesi ti rimproverano per un'apparente tracolla o tracolla. È abbastanza inquietante su base giornaliera. Per un appassionato del lavoro di Elisabeth Badinter, sarò sincero: è anche abbastanza difficile da vivere. L'India, a questo livello, costringe ogni donna al femminismo (anche quelle che non si definiscono femministe) ... E ad imparare il Kravmaga. Perché è meglio, prendere a calci in culo il ragazzo che ti aspetta la notte per portarti con la forza quello che non gli è mai stato insegnato a chiedere.
L'India è troppo grassa, salata, dolce
Dimostrazione per esempio, facciamo un giro di tutti i carboidrati che posso ingoiare in un fine settimana .
Sabato scorso è iniziato con un succo di kiwi con molti zuccheri aggiunti (l'India è un grande dolce), ed è proseguito con un gratin integrale di cheddar mac'n'cheese (uno degli unici formaggi corretti che non c'è problema in India), gelato sul divano, poi aperitivo: patatine, salsiccia (avevamo una spedizione) e formaggio seguito dai più grandi hamburger fatti in casa nella storia dell'hamburger, con after-burger mele cotte. Tutto tra le 14:00 e mezzanotte.
Il giorno dopo, brunch a base di frittelle, pane tostato, burro, marmellata, nutella, formaggio (a 100 € per 100g), pancetta, frittata, ancora salsiccia, tutto a volontà. La sera, cambio di menu ma nessun contenuto calorico: Pringles, popcorn e pizza Domino's con opzione formaggio extra (una pasta spessa ricoperta di Laughing Cow sciolta in quantità industriali, condita con pomodoro e ricoperta di cheddar), seguita da «una farandole di pasticcini in miniatura portata dal ristorante da uno dei miei coinquilini. E ancora niente sport. No. Morirò obeso, ciao, arrivederci .
L'India è troppo lunga
In India, tutto richiede tempo. Il cappuccino da asporto che ordini da Coffee Day, ad esempio, che ti dà il tempo di lavorare 5 sciarpe che non ti saranno mai utili. Ah, impari a smettere di contare il tuo tempo per ricevere il prezioso succo di caffeina così necessario per un buon inizio di giornata. C'è anche il taxi, che puoi aspettare fino alle 2:30 del mattino dopo averlo ordinato, quando hai la fortuna di arrivare. Se non hai avuto pazienza prima di arrivare, ti posso garantire che lo imparerai sul posto .
L'India è troppo pacifica
E poi in mezzo a tutti questi "troppi", estremi che passano il loro tempo a rotolare le pale (beh figurativamente eh, perché gli indiani sono pudici, vi ricordo), rumore, gente, curry e odori, c'è meditazione . E io, è ancora il modo migliore che ho trovato per conciliare tutto questo e vivere in pace, amore e acqua fresca filtrata.
Sì qui: chiamami Gandhi, mi andrà molto bene.
Baci ea presto per una nuova cartolina dall'India!
