Questa sera, mercoledì 19 aprile, è la finale di Top Chef ! Sono sia felice di guardarlo che triste perché questo significa che dopo dovrò aspettare quasi un anno.
Ho scoperto Top Chef durante la seconda stagione. Condividevo la stanza con due miei amici e il lunedì guardavamo religiosamente ogni episodio , con alcune prelibatezze da assaggiare (come patatine, marshmallow e Knacki Balls).
Da allora adoro Top Chef e credo addirittura che, come molte cose che amo, mi abbia permesso di imparare cose.
È qui che ho provato la frustrazione di vedere il suo puledro (Fanny) perdere contro qualcuno che apprezzo di meno, nonostante il suo talento (Stéphanie). Questo è anche il luogo in cui ovviamente avevo una cotta per Alexis Braconnier, come molti umani in quei tempi antichi dell'anno 2021.
Io nel 2021 quando sullo schermo c'era Alexis.
Penso che come molte cose che amo, Top Chef mi ha permesso di imparare cose . Quindi vai al banco, vero? Che cos'è questo ? È ora di fare il punto.
Top Chef mi ha insegnato che i migliori non sempre vincono
Sono spesso deluso di non vedere il mio o il mio preferito • ee vincere (penso in particolare a Florent Ladeyn durante la stagione 4, o a Fanny Rey (eheheh) (ray) nella stagione 2). Ma non è SOLO il motivo per cui ho scelto di parlarti di questa prima lezione.
In Top Chef, tutti hanno un livello così folle che la vittoria, ogni settimana, è quasi nulla . Ciò che rende un • etel • il destino vincente dipende da molti fattori:
- La sua facilità sull'argomento
- Il suo stato d'animo al momento del calvario (com'era la colazione, come andava il suo transito, il Maître Gims lo accompagnava musicalmente sotto la doccia, la sua altra metà lo ha confuso? • e au tel perché il più giovane ne aveva 5 in techno ...)
- Il suo impiegato, su alcuni test.
A questo livello di stile e competenza nel loro campo, non è solo essere o non essere i migliori a vincere.
A questo livello di stile e competenza, non è solo se sei il migliore o meno a vincere. E funziona per Top Chef come per tutti gli altri settori!
La conoscenza mette in prospettiva i nostri "fallimenti", credo.
Che storia.
Top Chef mi ha insegnato ad avere fiducia in te stesso
A volte alcuni candidati perdono perché scelgono cose strane, come abbinare la gomma di maiale con un dentifricio alla menta. Ma spesso è perché perdono fiducia in se stessi.
Anche i candidati con un ego sovradimensionato si indeboliscono nella loro autostima in un momento o nell'altro durante la competizione, e talvolta pagano un prezzo pesante.
Top Chef è un ottimo modo per ricordarsi di non perdere la fiducia in se stessi , perché i candidati che perdono la fiducia sono tenuti a fare qualcosa che è dannoso per loro. Per esempio :
- Non ascoltate abbastanza i consigli degli chef, gridate internamente BALEKOUILL FRAIR FOUTU POUR FOUTU e schiantatevi
- Ascoltare troppo i consigli degli chef, anche se significa imbarcarsi in qualcosa che loro non padroneggiano (un po 'come me quando davvero non sapevo cosa fare come tesi all'università e ho accettato l'idea schifosa del mio professore)
- Essere cattivi perché si sentono meno capaci degli altri
- Spaccar loro la bocca con le padelle e vedere le loro speranze di vittoria svanire come un sensibile sabayon
- Ruba i gamberetti e attira l'ira del pubblico.
Ciliegina sulla torta è quest'ultimo piccolo ref che solo i veri riconosceranno.
Top Chef mi ha insegnato che l'igiene è un'idea sfocata
Francamente, non vedo perché mi preoccupo di lamentarmi della mia sudorazione a volte aumentata: i candidati Top Chef passano il loro tempo a buttare il loro nei loro piatti e nessuno lo trova da ridire.
Il sudore va bene. Inoltre, va benissimo nell'immagine. Un motivo in più per baciarla (si fa per dire).
Mi rendo conto che il concetto di igiene cambia davvero da persona a persona : i candidati Top Chef vengono sgridati se c'è una goccia d'olio sul loro piano di lavoro, d'altra parte gli viene detto che lastra quando salano il loro cromesquis con il sudore della fronte.
Peggio ancora, i candidati a volte assaggiano il loro piatto leccando un cucchiaio che poi rimettono nella pentola.
Seriamente, questo è pazzo! Qualche briciola su un tagliere e gli chef vengono a dire che è atroce, che non meritano di avere un ristorante, se non li fanno stare zitti. Con contro sputare nella zuppa, letteralmente: nessun problema.
I candidati di Top Chef si sgridano se c'è una goccia d'olio sul loro piano di lavoro, d'altra parte si dice loro che niente quando salano il loro cromesquis con il sudore della fronte.
Io invece, il mio piano di lavoro, non mi interessa, ma cerco di non rovinare troppo i miei germi nel mio stufato quando cucino per qualcuno che non sia me.
Ed evito di fare il mio sport vicino alla torta della domenica. Solo per non spruzzarci sopra il sudore mentre faccio i salti.
Funziona bene su cardio e polpacci quindi lo faccio (le tende tirate per non far ridere i vicini)
Anche questo è tutto, Top Chef. Ti insegna la tolleranza.
Top Chef mi ha insegnato che la famiglia non è sempre la migliore motivazione
Ogni puntata, ogni anno, è la stessa cosa: ci sono sempre candidati che fanno di tutto per rendere orgogliosi i loro genitori o che sono lì perché i loro figli vietano loro di perdere.
E ogni episodio, ogni anno, MI FA PAZZO.
Ci sono sempre candidati che fanno di tutto per rendere orgogliosi i loro genitori o che sono lì perché i loro figli vietano loro di perdere.
Sono consapevole dell'importanza della famiglia, eh : quella che ci ha portato • e, quella che abbiamo scelto o costruito… Lo trovo essenziale.
Ma queste persone sono così attente ai loro cari o ai loro figli che comincio a chiedermi:
"EH ALTRO? NON VUOI FARE UNA COSA PER TE? Scegli ciò che è importante per te e realizzalo per raggiungere la felicità, che sicuramente renderà la tua famiglia molto felice? "
Non ho figli. Ma so che i miei genitori non approvano TUTTE le mie scelte.
Ad esempio, che questo è stato il mio motto durante gli anni del college.
Ma alla fine, a lungo termine, ciò che conta di più per loro è che sono felice , beh, nella mia vita. Normale, vero?
In ogni caso grazie a Top Chef per avermi insegnato tanti consigli, anche se ancora non ho capito quanto mettere l'agar-agar in una preparazione, visto che tutti i candidati falliscono ogni volta. .
