Oggi 17 marzo è il giorno di San Patrizio! Come sempre, mi piace onorare la festa mettendo la birra in qualsiasi cosa cucino. Quindi questa volta ho preparato un hamburger con birra e patatine fritte.
Dov'è la birra? Nella salsa, nelle cipolle caramellate e anche nella carne. OVUNQUE COSA. E poi, visto che anche a me piace la festa, ho aggiunto le patatine, proprio dentro , a ricordo della torta di patatine.
Quindi non è affatto vegetariano ma come al solito c'è un modo per cambiarlo un po ', il trito di verdure di Sojasun è il mio preferito e ovviamente la pancetta è opzionale!
I gelosi tossiranno, ma quelli veri si divertiranno molto, quindi andiamo.
- Tempo di preparazione stimato : 30 minuti
- Costo stimato : 10/15 €
- Ricetta che serve : 2 hamburger quindi due persone o una che è molto affamata sapete che non sto giudicando
ingredienti
- 2 panini per hamburger
- 250 g di carne macinata o verdura tritata
- 10 cl di birra a scelta
- 4 fette di pancetta (facoltativa)
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di maionese (è meglio se la fai da te ovviamente)
- 3 cucchiaini di salsa Worcestershire
- 2 cucchiaini di tabasco
- 1 po 'di sale e pepe
- 2 patate
- 50 cl di olio per frittura
- 4 fette di maroilles
Ricetta
- Inizia tagliando una cipolla a listarelle e rosola il tutto in una padella con le fette di pancetta, un po 'di sale, pepe, un cucchiaio di salsa Worcestershire e 3 cucchiai di birra.
- Inizia pelando e tagliando le patate a bastoncini.
- Riempite un wok di olio da cucina e quando sarà ben caldo immergeteci dentro le patate, senza bruciarvi (attenzione a cosa).
- Quando saranno cotte e dorate, scolatele su carta assorbente quindi salate e pepate.
- Squash (è una bella parola, non la usiamo abbastanza) la carne macinata con un cucchiaino di tabasco, sale, pepe e un cucchiaio di birra. Il trucco della piccola ragazza intelligente (sto parlando di me): prendi due forchette per mescolare tutto insieme.
- Forma due bistecche. Nascondere una fetta di maroilles in soum-soum e conservare le altre due per il tocco finale. Cuocete tutto questo nella padella delle cipolle, giusto per fare un po 'di miscuglio di sapori che vi renda felici.
- In una ciotola, unire la maionese, la birra, la salsa Worcestershire e un po 'di sale e pepe.
- Tostate il pane (nel tostapane o nella padella o nel forno è quello che volete miei piccoli amici), spalmate la base con la maionese, poi le cipolle con pancetta, bistecca e formaggio e ovviamente, piccola tocco finale di vero BG: patatine fritte.
- Primo piano, divertiti, rendi la tua vita, finalmente divora, cavati, nome di un cane!
Buon appetito e felice San Patrizio!
