Pubblicato originariamente il 15 luglio 2021
Cosa sarebbe una # ApéroWeek senza una ricetta di cocktail alla frutta estiva? Tutti i migliori aperitivi a cena hanno il loro boccale da cocktail, così come il mio.
E cosa c'è di meglio della potenziale rinfrescante domanda anguria? Lamponi forse… va bene: ce ne sono anche alcuni in questa bevanda degli dei!
È molto semplice da fare, non avrai nemmeno bisogno di mille alcolici o strani ingredienti per rendere questo cocktail un successo, e ti garantisco un po 'di successo perché io stesso l'ho girato come mai prima (con l'editore comunque, noi non è bestie).
- Tempo di preparazione stimato : 10 minuti + 3 o 4 ore di riposo in frigorifero
- Costo stimato : 15 € se devi comprare alcolici, 7/10 € se li hai già in magazzino
- Ricetta di servizio : una brocca da 1L
ingredienti
- ½ anguria (piccola)
- 200 g di lamponi
- 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
- 1 buona manciata di foglie di basilico fresco
- 10cl di rum (se non vi piace potete sostituire con vodka o gin), da regolare secondo le vostre preferenze
- 1 cucchiaio di miele (facoltativo, è solo se lo trovi troppo poco dolce)
Ricetta
- Tagliate a pezzi la polpa dell'anguria e saltatela in un frullatore con i lamponi. Nota che puoi optare per una macchina per succhi se vuoi un cocktail più morbido, ma anche per una zuppa!
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne miele e alcol e mescolare di nuovo.
- Versate poco a poco l'alcol durante l'assaggio, e lo stesso per il miele, secondo i vostri gusti. Ho ancora aggiunto un po 'di miele perché i lamponi portano abbastanza acidità da strizzare gli occhi come Daenerys:
- Mescolare ancora e passare il tutto al setaccio una o due volte per eliminare i semi e dare un aspetto meno granitico / schiacciato.
- Versate il tutto in una caraffa, copritela con la pellicola e lasciate raffreddare per qualche ora, perché questo cocktail va servito ben freddo!
Ecco qua, c'è di più che assaggiare, le dita dei piedi a ventaglio e riempire la pancia! Buon aperitivo, buon fine settimana e buon aperitivo.
