Il 23 giugno la bellezza youtubeuse Sananas ha pubblicato un video che la sua community le chiede da tempo: parla della sua dieta e del suo metodo per sentirsi bene nel proprio corpo.
Dopo la sua pubblicazione, il video non ha avuto molto a che fare con le critiche (a dir poco ) di molti utenti di Internet, i quali hanno ritenuto in particolare che Sananas stesse dando cattivi consigli nutrizionali, alcuni dei quali considerati pericolosi.
La giovane racconta il modo in cui ha perso peso personalmente, le modifiche dietetiche che ha apportato per "mangiare meglio" ... senza però affermare che questa è LA giusta strada da percorrere.
Oggetto della controversia
L'ingiunzione di essere "Beach body ready", ancora attuale?
Questo video è una testimonianza, quella di una giovane donna che fa cose su Internet. Le sue parole sono senza dubbio critiche su certi aspetti, ma soprattutto consistono in un discorso benevolo sulla necessità di "stare bene e accettare il proprio corpo". Questo non è il peggior consiglio da dare agli adolescenti.
E questa testimonianza, non stiamo andando a nascondere il nostro volto, viene a rispondere a una richiesta. Soprattutto in questo periodo dell'anno, quando la pressione sociale per essere "pronti per il corpo da spiaggia" è al culmine.
Su mademoisell, abbiamo parlato molte volte di pazze ingiunzioni dimagranti, dei danni delle diete che ti fanno yo-yo e del fatto che la cosa più importante è stare bene con le tue scarpe da ginnastica e in buona salute .
Un discorso che viene tenuto anche in questo video da Sananas, finalmente, e questo nonostante la goffaggine sul contenuto dei suoi consigli.
Non è incompatibile con il desiderio di mangiare più sano , perché in fondo può essere solo buono!
Ma quando cerchi consigli sull'argomento su Internet, non sempre ti imbatti nei più informati.
Quindi, volevo andare a pescare informazioni per avere una mente sana in un corpo sano.
Perdere peso, cosa significa?
Sophie, nutrizionista, ha risposto alle mie domande.
Uno dei primi punti su cui mi sono chiesto è stato sapere come reagire quando una giovane ragazza si fa avanti con l'obiettivo "Voglio perdere peso". Sophie mi risponde:
“Prima di tutto, 'Voglio perdere peso' non significa nulla. Vuoi sentirti più bella, più attraente, vuoi essere più sicuro di te stesso, è per la tua salute?
È importante capire perché viene fatta una richiesta del genere , e una volta che sappiamo che è per lei, e non solo per gli occhi degli altri, possiamo definire un vero obiettivo: rassodare, stare meglio, tonificare. , perdere di volume? "
Secondo Sophie, il primo passo quando hai domande come queste, è quindi assicurarti di avere un approccio benevolo a te stesso.
La dieta ipocalorica e altri miti nutrizionali
Sophie mi ha spiegato che tra i miti più pericolosi quando si parla di nutrizione troviamo le diete che provocano molto facilmente un effetto yoyo: rapida perdita di peso, ma altrettanto veloce recupero, e anche in proporzioni maggiori.
Questo è particolarmente il caso delle diete "ipocaloriche" che mirano a non consumare oltre una certa soglia di calorie:
“Per una corporatura piccola e magra, ci vogliono già 1.300 calorie per coprire i bisogni di base , per sopravvivere, anche senza alcuna attività fisica.
Quindi questo tipo di obiettivo può mettere il corpo in uno stato di fame: scioglie i muscoli , perdiamo energia perché spesso i carboidrati vanno nel dimenticatoio, fino al momento in cui si finisce per avere una sorta di riflesso psicologico che porta a prendere gli zuccheri veloci disponibili. "
Insomma, ci “crackiamo”, perché questa dieta non è sostenibile a lungo termine, e non appena riprendiamo a consumare normalmente… riprendiamo.
È come questa idea popolare sui cibi amidacei:
“È un grande classico bandirli dalla dieta per dimagrire quando anche se è un cliché: abbiamo bisogno di tutto!
È lo stesso farne a meno: rischia di creare più tardi la voglia di zucchero. "
Inoltre, Sananas menziona il fatto di non essere mai frustrato senza il suo video, con lo stesso obiettivo. Quindi fai attenzione all'idea di contare le calorie per mantenerle al minimo: prima, potrebbe trasformarsi in un'ossessione , e poi, potrebbe renderci ciechi ai nostri sentimenti di fame, secondo Sophie.
Quindi, questa pratica dovrebbe essere riservata agli atleti in “fase secca”, e idealmente seguita da un medico: in ogni caso non possiamo perdere in poche settimane i chili accumulati negli anni.
“È frustrante, ma per non riprendere dopo devi perdere dolcemente! "
Digiuno, una buona idea?
Tutte queste domande si uniscono a quelle sul digiuno, o sull'idea di mangiare leggero di notte, che si basa sul fatto che il corpo spenderebbe poca energia di notte.
“Non mi permetterei di dire che è giusto o sbagliato, ci sono molte teorie sul cibo.
Ma penso che sia principalmente il principio di alleggerimento di un pasto che funziona, non il fatto di alleggerire il pasto serale in particolare. "
Sì, perché in realtà il corpo continua a lavorare dopo il tramonto! E soprattutto ognuno ha le proprie esigenze, a seconda dell'attività che si pratica durante la giornata o di quelle che occuperanno la nostra serata.
Per quanto riguarda il digiuno, non dovrebbe essere visto come un modo per perdere peso :
“È più un obiettivo di“ disintossicazione ”: più per la salute che per la perdita di peso.
Quel che è certo è che non va mai fatto per lunghi periodi, non più di tre giorni: priva degli apporti necessari , può sciogliere i muscoli!
Ma se senti di avere un sistema digestivo disturbato , può aiutare a metterlo a riposo e recuperare, anche facendo un semi-digiuno con solo mele per esempio. "
Frutta e verdura, grasse, dolci, salate?
In un altro registro, ci sono stati battuti a lungo gli slogan "5 frutta e verdura al giorno", "Non mangiare troppo grasso, troppo dolce, troppo salato". Ma concretamente cosa significa?
Per Sophie, il numero di frutta e verdura al giorno non significa molto, anche se in proporzione è una quantità adeguata per avere i minerali e le vitamine necessari: all'incirca, da 150 a 200 grammi al giorno, e un minimo di due frutti interi.
Per quanto riguarda il grasso / dolce / salato, le ho chiesto cosa secondo lei fosse molto più dolce o grasso di quello che pensiamo nel nostro immaginario collettivo:
" Ci sono molti ! Ma così, la più ovvia, sono i dolci a base di latte credo. Qualsiasi cosa Danettes, o anche yogurt alla frutta che in realtà contiene pochissima frutta. Idem per i cereali di tipo "Fitness" o "Special K".
Anche lo 0%! Perché per compensare l'assenza di grasso, che è un esaltatore di sapidità, viene aggiunto lo zucchero. Quindi c'è l'uno o l'altro! "
3 consigli di base per iniziare la nutrizione
Dopo aver esaminato i cattivi consigli, ce ne sono di buoni? Ho chiesto a Sophie quali sarebbero stati i suoi tre consigli di base:
“Penso che la base sia lavorare sulle tue sensazioni alimentari . Puoi chiamarlo il metodo Zermati. È imparare ad ascoltare te stesso, a rilevare la tua fame e sazietà e ad adattare i tuoi pasti in base a ciò piuttosto che secondo le norme sociali! "
Parla anche di limitare tutto ciò che è raffinato e zuccheri aggiunti, mangiare cercando di evitare gli additivi e più in generale: privilegiare prodotti freschi e di qualità!
“In tutto ciò che è precotto, di solito non ci sono più vitamine e minerali! Ma nonostante tutto bisogna mantenere sempre dei piccoli piaceri , e soprattutto un rapporto sereno con il cibo per non cadere in estremi come l'ortoressia ad esempio. "
Infine, la parola d'ordine di Sophie è "niente è proibito!" », E soprattutto tenere presente che tutto questo è molto personale e che i cambiamenti nel nostro corpo sono unici per noi.
“Alcuni saranno più felici con cinque chili in più e un rapporto pacifico e piacevole con il cibo. Comunque, è una bugia dire che possiamo essere tutti strattoni allo stesso modo , dipende dal metabolismo! "
Un messaggio che è sempre bene ricordare quando ci accorgiamo che anche qui, dove comunque passiamo il nostro tempo cercando di rovinare i complessi, alcuni argomenti del forum sono dedicati a questo obiettivo di dimagrire il prima possibile per prendere il sole in spiaggia.
La soluzione migliore quando si cercano buoni consigli in materia di alimentazione, è senza dubbio rivolgersi a professionisti che sapranno dare consigli adatti ad ogni caso!
Dove trovare Sophie?
Sophie è un'insegnante di nutrizione naturale, puoi trovarla sul suo blog, sul suo account Instagram e sulla sua pagina Facebook!
- Grazie a lei per aver risposto alle mie domande!
Altre domande sulla nutrizione? Vieni a chiedermelo nei commenti!
