Lo confesso: io e il mio cestino siamo in guerra.
Già perché odio toglierla (allo stesso tempo, a chi piace?) E poi perché la plastica non è molto bella.
Ti ricordo: una volta liberato in natura, questo vizioso ama davvero travestirsi da medusa appetitosa per ingannare le tartarughe o addirittura disintegrarsi in tutte le piccole particelle ugualmente pericolose che si agglomerano negli oceani , per citarne alcuni - parte del suo delizioso futuro.
Per tutti questi motivi (fondamentalmente pigro, e per il bene delle tartarughe), sono nel mezzo della battaglia per lo zero rifiuti.
Prendilo in bocca dal cestino della cucina.
Se mi veniva in mente un piano d'attacco, dovevo comunque affrontare ostacoli che non mi aspettavo.
Quindi ecco una breve tipologia dei disagi che ho incontrato durante questa spietata lotta contro la mia spazzatura.
La confusione tra compost e spazzatura
Una delle prime cose che metto nella mia nuova vita (quasi niente bidoni della spazzatura) è il compost dei miei rifiuti organici . Torniamo al punto di partenza e restituiamo alla terra ciò che appartiene alla terra, mi dicevo con il pugno in aria.
Compost collettivo, bidone di vermicompost, conserva il tuo compost in frigo per riportarlo a chi ha un giardino, butta le bucce dalla finestra nel giardino del vicino ... ti lascio la scelta del metodo, siamo in guerra, lo farò dire.
Ma eccoci qui, siamo tutti creature abitudinarie. Quindi ogni volta che apri la spazzatura (quella contro cui stai combattendo), è un dramma!
Ci troverai invariabilmente peeling o tè del mattino, in breve, così tanti oggetti che avrebbero dovuto essere nel cestino del compost.
Di solito vengono buttati via per riflesso, nel qual caso è solo un'abitudine da prendere . Ma a volte, è solo pigro aprire il bidone del compost, ed è anche quello contro cui devi combattere ...
La shopping bag in tela riutilizzabile, l'alleato dimenticato
Normalmente, i supermercati non dovrebbero più distribuire sacchetti di plastica alla cassa. Solo che ci sono sempre quelli in scatole di cartone e questo vale per la spesa che veniva fatta al panificio o in farmacia.
Così ho sostituito tutte quelle borse usa e getta con borse di tela e borse riutilizzabili.
Il problema è che si dimenticano molto facilmente . La mia tecnica per evitare di acquistare una nuova borsa riutilizzabile ogni volta che faccio la spesa consiste nell'infilarne qualcuna in tutte le mie borse , per essere sicuro di averne sempre una con me.
Poi ne ho scelti alcuni molto carini con motivi riconoscibili. Ricevo sempre un complimento dai venditori o da altri clienti, è divertente ed è sempre bello.
E mi dispiace per i timidi, ma non dovresti esitare a chiedere il pane senza carta al panificio, per esempio.
Va bene non osare all'inizio, ma arriverà!
È lo stesso quando prendi il tuo pasto da asporto al ristorante : devi osare (o non dimenticare) di rifiutare posate di plastica e altri sacchetti non necessari.
Prestare attenzione alle quantità sfuse
È l'essenziale di rifiuti zero, l'eroe della guerra contro la sua spazzatura che ho chiamato: sfuso.
Il bulk è definito come un altro modo di consumare: anziché acquistare cibo già racchiuso negli imballaggi, andiamo in negozio con i nostri contenitori (barattoli o sacchetti di stoffa per esempio) e li riempiamo grandi contenitori comuni.
Riso, pasta, tè, caffè, cioccolato, spezie, frutta secca, cereali, persino bucato: nei negozi specializzati puoi trovare di tutto sfuso.
Quindi primo consiglio: guardo sempre il prezzo al chilo. Di base. Ma soprattutto, secondo consiglio ed è d'oro: non riempio più le valigie fino all'orlo.
Non è fantastico ritrovarsi con 2 chili di riso, o mezzo chilo di mandorle a 22 euro al chilo (che equivale a super costoso sì).
Quando sono pigro per fare la spesa e il mio ragazzo si offre volontario per andare a prendere il nostro cibo (sempre nel tentativo di condividere equamente le faccende domestiche), ho sempre un po 'di paura che venga liquidato il nostro PEL nell'acquisto di semi di chia sfusi.
All'improvviso specifico TUTTO anche se vuol dire diventare tiranno della lista della spesa , ad esempio: “500 grammi di riso = UNA MANO. "
Io che faccio la mia lista della spesa.
È sicuramente molto approssimativo e totalmente arbitrario, ma è un trucco di base per non pagare una fortuna con il suo cibo.
E poi, evita di immagazzinare quantità astronomiche.
Attenzione allo stoccaggio eccessivo e alle piccole bestie
A proposito di quantità astronomiche, raddoppio la vigilanza poiché uno sfortunato episodio di falene alimentari è proliferato felicemente nella mia cucina in seguito alla conservazione di 2 kg di fiocchi di cereali.
Nel riso è successa la stessa cosa ma con altri insetti… I miei 2 kg di cereali non entravano completamente nei miei barattoli, normale.
Quindi nessuna scelta, ho lasciato una parte intera in una borsa di stoffa. Successivamente sono andato in vacanza e al mio ritorno sono diventato l'orgoglioso proprietario di un allevamento di falene che volò felicemente intorno alla nostra cucina. Si sono adagiati anche nella farina di mais che anch'io avevo lasciato in un sacchetto.
Se Gordan Ramsay avesse visto la mia cucina allora, avrebbe reagito in questo modo.
Fortunatamente, con il resto del cibo in barattoli ermetici, ho dovuto solo trovare il ceppo originale che era nella farina e nei fiocchi per eliminarlo molto facilmente.
Zero sprechi è ancora bello!
Sono andato a zero rifiuti per 2 anni e mezzo. Oggi portiamo fuori la spazzatura una o due volte al mese, principalmente per la lettiera di Zéplin: il gatto. Questi inconvenienti di zero rifiuti derivano principalmente dalla mancanza di esperienza all'inizio. Andare in guerra contro la tua spazzatura può essere preparato e imparato .
Nel tempo, prendiamo la piega e diventa rapidamente semplicissimo.
Lo prometto, è molto più facile dell'addestramento Jedi.
Oltre a svuotare il compost, non ci vuole altro tempo ed è accessibile a tutti.
Per migliorare, puoi iniziare a cucinare da solo o mangiare più cose non lavorate. Ad esempio frutta per acquistare meno dolci già pronti.
Zero sprechi, quindi non è così male, e penso che i lati positivi ne valgano chiaramente la pena. Partecipo alla riduzione del mio impatto sull'ambiente , e poi mi porta fuori casa, per approfittare delle piccole imprese indipendenti e delle gioie del mercato.
E poi i barattoli, sono davvero molto carini in cucina!
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