Ordina la tua scatola di gennaio!
18,90 € + spese di spedizione
Consegna tra il 15 e il 25 gennaio
Pubblicato il 18 novembre 2021
Aggiornato il 31 dicembre 2021
L'avocado è buono.
È pieno di vitamine, fibre, potassio e ha un ottimo sapore, punto. (Ok, è soggettivo)
Avocado, il frutto perfetto per un brunch di successo
Dato che so che è la stagione e che il guacamole è diventato una ricetta più che famosa, volevo cercare qualcos'altro a che fare con l'avocado.
Una ricetta che ho provato qualche tempo fa mi è subito saltata agli occhi.
Quella del mix pane / uova / avocado / formaggio, più comunemente chiamato: "Avocado, uovo fritto e pane tostato ".
Un'esplosione di gusto da gustare sia come aperitivo che a pasto , accompagnato da un'insalata.
Ricetta di avocado, uovo fritto e toast Comté
Gli ingredienti per avocado, uovo fritto e pane tostato Comté
- 4 fette di pane rustico
- 4 uova
- 2 avocado
- 100 g di Comté (quello che preferisci)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- Olio d'oliva
- 4 pizzichi di scalogno disidratato
- 4 pizzichi di curry
- 2 pizzichi di aglio disidratato
- Qualche goccia di tabasco verde
- di sale
- di pepe
A seconda della tua tolleranza alle spezie, puoi riaggiustare la dose (soprattutto per curry o tabasco), ovvero che:
Il tabasco verde è fatto con peperoni Jalapenos, forte la metà di quelli del tabasco rosso, e il curry può essere scelto dolce.
Altrimenti, è tutto!
Preparazione di avocado, uovo fritto e pane tostato Comté
Adesso è il momento di affrontare la parte più interessante. (No, la parte più interessante è l'ultima ).
Il vantaggio di questa ricetta è che è semplice, efficace e veloce da preparare.
Quindi è ti-par:
- Inizia preriscaldando il forno a 180 °.
- Ritagliate delle belle fette di pane (il numero che volete a seconda della necessità) quindi mettetele in forno per una decina di minuti . Quando ti sembrano grigliate nel modo che preferisci, toglile.
- Taglia a metà i tuoi avocado, sbuccia la pelle e rimuovi i noccioli. Quindi tagliare le parti a strisce.
- In un piccolo contenitore (ad esempio una tazzina), versa il tuo cucchiaio di succo di limone e qualche goccia di tabasco verde. Mescolare quindi versare sulle fette per conservarle mentre si va avanti.
- Scaldare una padella con un filo d'olio per evitare che le uova si attacchino.
- Mettete le uova nella padella e riportatele in piatto , poi conditele con il vostro curry, l'aglio e rosolate gli scalogni disidratati. Salate e pepate.
- Grattugia la tua contea più o meno grossolanamente.
- Sulle fette di pane ( preferibilmente appena sfornate ), mettete le fette di avocado, 3/4 del Comté grattugiato, l'uovo fritto e il resto del Conte.
- Se lo ritieni necessario, puoi risalare e pepare un po '.
- Buon appetito senza ulteriori indugi perché è meglio mangiare un po 'caldo o tiepido!
CHI PROVA? Personalmente è chiaro che lo rifarò questo fine settimana.
E per il piccolo aneddoto, con Anouk e Léa (la direttrice pubblicitaria di Mademoisell), abbiamo scoperto che la zucca grigliata e il guacamole sono ottimi come spalmabili sul pane.
Avevo bisogno di condividerlo. Ci ha sorpreso.
Dai, buona app!
