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Consegna tra il 15 e il 25 gennaio
Pubblicato il 22 agosto 2021
Questa è l'idea perfetta per il brunch, che si ferma davvero molto prima di intraprendere una bella giornata, come un sabato o una domenica.
Baguette farcite con uova strapazzate e salmone, un'ottima idea per il brunch
- Tempo di preparazione stimato : 30 minuti
- Costo stimato : 10 €
- Porzione della ricetta : 2 persone
Quali ingredienti per la baguette ripiena di uova e salmone?
- 1 baguette fresca
- 3 uova grandi (o tofu)
- 2 cucchiai di crème fraîche (o crema a scelta)
- 25 g di burro (o margarina)
- 1 buona dose di dragoncello o aneto
- 1 pizzico buono di sale
- 1 fetta di salmone
Come realizzare l'idea del brunch della baguette di uova e salmone?
- Inizia scolpendo una cavità in ciascuna metà della baguette, un po 'come piccole barche ma nel pane.
- In una casseruola ancora fredda rompete le tre uova e sbattetele con un cucchiaio di legno.
- Aggiungere il burro quindi accendere il piatto e continuare a mescolare con il cucchiaio di legno senza fermarsi.
- Mescolate fino a quando le uova si saranno addensate: è un po 'lungo ma la pazienza ora sarà vostra amica.
- Non appena si saranno addensati, toglieteli dal fuoco. Aggiungere la panna, il sale e il dragoncello e mescolare bene.
- Riempire le metà delle baguette con le uova strapazzate, coprire con la punta di salmone affumicato e spolverare ancora con un po 'di dragoncello.
- E ora è pronto! È gustoso, cremoso e croccante.
Buon appetito mia bella trota croccante! Spero che questa ricetta ti sia piaciuta e ti abbia ispirato!
