Ciao mio gatto avido.
So che la domanda su cosa mangerai stasera ti angoscia più che sapere cosa vuoi fare della tua vita.
Quindi ecco 3 idee (e una come bonus!) Per te, un giovane squattrinato affamato nella cucina sotto attrezzata.
Ricette economiche e senza forno per uno studente affamato
Nel primo anno di college, la mia cucina era composta da: due piastre elettriche.
Super felice di poter mangiare assolutamente tutto quello che volevo per un budget di 50 centesimi al giorno , avevo basato la mia dieta sul pane tostato di mousse d'anatra e patatine fritte del vicino kebab.
Poi sono maturato e, nonostante i mezzi del mio studente, ho sviluppato gradualmente un pannello di ricette che mi hanno permesso di nutrirmi di nuovo come un essere umano.
Vi rivelo quindi qui il frutto di 5 anni post-maturità trascorsi senza soldi, senza forno ma con LA DALLE.
Ho scelto volontariamente ricette vegetariane che puoi facilmente "vegano", perché è meglio per te, per il pianeta e per gli animali ma è solo la mia opinione, e farai bene come vuoi a casa perché è a casa tua.
Ricetta senza forno economico: Risotto
Il risotto è così buono che la gente spesso pensa che sia complicato.
Anche se per niente! Devi solo essere un po 'paziente perché devi guardare la cucina.
Ricetta base del risotto (per 4 persone):
- 250 g di riso speciale per risotti tondi
- 100 g di burro
- 25 g di parmigiano
- 40 cl di brodo
- Riscaldare il brodo in una casseruola o nel microonde.
- In una grande casseruola sciogliere il burro, aggiungere il riso e mescolare bene.
- Quando il riso sarà traslucido, aggiungere un mestolo di brodo e mescolare continuamente fino a quando sarà evaporato. Procedere in questo modo fino a rimuovere tutto il brodo.
- Continuare a mescolare fino a quando il riso è cotto e cremoso, circa 12 min.
- Aggiungete il parmigiano, salate, pepate e in tavola!
Puoi aggiungere funghi, cipolle o piccole verdure a questo risotto.
Ricetta economica senza forno: chili sin carne
Il peperoncino con o senza carne è una ricetta perfetta per gli appassionati di non lavare i piatti. Basta mescolare tutto e portarlo a ebollizione! Perfetto con il riso.
Ricetta chili sin carne (per 2 persone):
- 250 g di fagioli rossi in scatola
- 200 ml di salsa di pomodoro
- 1 gambo di sedano, tagliato a dadini
- 1 carota tagliata a dadini
- 1 peperone rosso, tagliato a dadini
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cipolla rossa, tritata
- 1 cucchiaino di spezie al peperoncino + cumino + paprika
- coriandolo fresco (se non male, ma è sempre bello per la decorazione)
- Rosolate le verdure in una casseruola capiente con un filo d'olio, unite le spezie e fate cuocere per circa 10 minuti.
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, coperto.
- Disporre in ciotole e aggiungere il coriandolo tritato.
Ricetta senza forno economico: corallo al curry / lenticchie al cocco
Curry e latte di cocco, devo davvero aggiungere qualcosa ?? Funziona ogni volta, a meno che non ti piaccia il latte di cocco. ricetta vegana e senza glutine.
Curry di lenticchie corallo con ricetta del latte di cocco
- 150 g di lenticchie rosse
- 2 pomodori grandi, tagliati a cubetti
- 1 cipolla tritata
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 400 ml di latte di cocco
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- 1/2 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di semi di coriandolo
- 1 pezzetto di zenzero grattugiato
- Cuocere le lenticchie in acqua bollente per circa 7 minuti.
- Scolare le lenticchie e metterle da parte.
- In una casseruola capiente rosolare i pomodori in un filo d'olio con la cipolla, l'aglio, le spezie e lo zenzero.
- Aggiungere il latte di cocco e cuocere a fuoco lento per 5 min.
- Aggiungere le lenticchie precotte e cuocere a fuoco lento per altri 5 min. È pronto !
Bonus! Pasta alla senape
Ho inventato questa ricetta una sera pigra mentre tornavo a casa dal college. Il mio frigorifero conteneva panna e senape. Nasce la pasta alla senape.
Ricetta pasta alla senape (per 2 persone):
- 200 g di pasta
- 1 mattone di crema
- 2 cucchiai di senape
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- Cuocere la pasta come indicato sulla confezione.
- Durante la cottura tritate l'aglio e la cipolla e fateli rosolare in una casseruola con un filo d'olio.
- Versare la panna, la senape. Puoi aggiungere un po 'di amido di mais per addensare la tua salsa o segui questo consiglio di Mymy!
- Bene, ascolta, penso che sia pronto.
Spero che troverai in questa lista qualcosa che ti ispiri in cucina!
E tu, qual è la tua ricetta senza forno e fetish non costoso?
