Pubblicato il 17 giugno 2021
Conosci il principio del comfort food (comfort food, per la traduzione del tipo di film del Quebec)?
È il cibo che ti fa venire voglia di dire "sì" alla vita dopo una giornata schifosa, che funge da piccolo cerotto al cuore quando sei dolorante.
Comfort food il rimedio contro la depressione
Di solito dico che tutto ciò che è commestibile è cibo di conforto poiché ognuno ha gusti diversi: per estensione, è difficile stabilire cosa sia confortante o meno.
Nonostante tutto, alcune ricette sono davvero buone quando ti senti triste e tendi a propendere di più verso qualcosa di un po 'decadente ...
Ecco i primi 5 piatti che mi scaldano al meglio il cuore!
Formaggio alla griglia, re del comfort food
Cosa c'è di meglio che addentare due fette di pane croccanti confezionate con una buona dose di formaggio fuso?
Niente, NIENTE miei piccoli baci. Non per niente ho scritto recentemente due articoli: il formaggio rimane la mia opzione preferita in caso di tristezza.
Biscotti (soprattutto cioccolato-arancia e pancetta)
I biscotti al cioccolato e al bacon sono come due amici che mi danno una bella pacca sulla spalla dicendomi che andrà tutto bene, che valgo meglio di così, che la vita è bella.
Prima c'è la preparazione. Cucinare i biscotti ti permette di rilassarti, di pensare ad altro ... e soprattutto di assaggiare l'impasto, lasciandone abbastanza per la cottura ovviamente.
E quando sono pronti, è il Graal, la beatitudine, la dolcezza.
Puoi addentarlo, trasformare la tua tristezza in cioccolato fuso o pancetta e finire per cantare una canzone, come in una Disney.
Insalate di avocado in stile guacamole
Amo l'avvocato e credo che anche lui ami me. Quando sono al limite ma non ho voglia di cucinare qualcosa di stravagante, mi preparo un'insalata di avocado in stile guacamole.
Il principio, per una persona: un avocado a dadini mescolato con ½ cipolla bianca, un pomodoro a dadini, un po 'di coriandolo se vi piace, tabasco e un pizzico di sale / pepe!
Il risultato ? Oh, tre volte niente ... Solo la migliore insalata del mondo, sotto ogni punto di vista. E se preferisci il guacamole, mescola il tutto e immergici dei nachos !
Pasta alla birra gratinata, comfort food di qualità
Questa ricetta di pasta alla birra gratinata è uno dei capi per il comfort food definitivo.
Ogni volta che lo mangio, potrei piangere così tanto che mi sembra di ricevere un abbraccio. Un abbraccio fatto da maccheroni.
Il meglio del meglio è quando è fatto con molto formaggio e una grande dose di birra!
Poiché non uso l'intera bottiglia, mi permette di bere il resto in attesa della fine della cottura. Va tutto bene in questa ricetta.
Torta di avocado, cibo di conforto dimenticato
Quando ho postato questa ricetta di avocado proprio qui qualche mese fa, devo dirtelo, me ne sono innamorato un po '.
Volevo mangiare solo quello per il resto della mia vita (o quasi) e mi sono mandato quasi tutta la torta.
Si. È fresco, originale e facile da preparare, è il mio dolce preferito!
E tu, cosa cucini / mangi quando la vita ti sputa sulle scarpe?
