Lo sapevate ? Quest'anno la moda sarà cavoletti di Bruxelles. Personalmente, quando ho scritto questo articolo sulle tendenze alimentari del 2021, non ero più entusiasta di così visto che odiavo questo cibo.
Le uniche cose che mi hanno ricordato i cavoletti di Bruxelles erano l'odore della scoreggia e gli adulti che dicevano "sì, così lo adorerai, promettilo" QUANDO ERA FALSO.
Dato che non mi piace questo ortaggio ma sono comunque curioso, ho chiesto alle mie persone preferite che lo mangiano di raccontarmi come cucinano i loro cavoletti di Bruxelles per poterlo testare io stesso.
E devo ammettere che quando è ben cotto ... va bene. Non è il mio ortaggio preferito, non è una rivelazione, ma non volevo sputare fino in fondo e strapparmi le papille gustative. Quindi è già abbastanza miracoloso così!
Ecco alcune idee di ricette realizzate con i cavoletti di Bruxelles… da una ragazza che lo odia!
Cavoletti di Bruxelles con pancetta
La mia ricetta preferita perché c'è: pancetta.
Inizia tagliando a metà il cavolo e rimuovendo le foglie superiori. Mi è stato detto che per evitare il sapore di scoreggia, dovrebbero essere prima bollite molto velocemente in un grande volume di acqua salata (solo pochi minuti) e poi scolate.
Nel frattempo, grigliare le fette di pancetta in un wok o in una padella grande con mezza cipolla rossa. Aggiungere il cavolo cappuccio, un po 'di sale, pepe e un cucchiaio di salsa di soia quindi cuocere a fuoco lento per una ventina di minuti, mescolando bene.
Hop è pronto, è croccante ed è fantastico. Finalmente commestibile cosa.
Cavolini di Bruxelles gratinati
#cheesybrusselsprouts #yumyum
Un post condiviso da? (@mommylovestocook_) il 14 novembre 2021 alle 15:52 PST
Per questa ricetta, avrai bisogno di formaggio tipo mozzarella se ti piace qualcosa di dolce. O formaggio da raclette.
Taglia a metà tutti i tuoi cavoli, sale e pepe e mettili in una pirofila gratinata.
Condire con olio d'oliva e infornare a 180 ° C per 20 minuti. Sfornare la pirofila e coprire con pezzetti di raclette prima di riportare a 180 ° C fino a quando non diventa dorata!
Go hop grazie, ciao, arrivederci e buon appetito.
Cavoletti di Brussels al forno
Questa ricetta base proposta da Juliette è semplice ma efficace. Si tratta di cavolo cappuccio sbucciato e tagliato a metà, che andrete a mescolare con un filo d'olio in un'insalatiera.
Stenderlo in una pirofila o su una teglia ricoperta di carta da forno, quindi spolverare con sciroppo d'acero e qualche pecan prima di infornare per una ventina di minuti a 180 ° C.
È BELLA LA VITA, NON È vero? Sì, voglio dirti felice anno nuovo.
Cavolini di Bruxelles con burro all'aglio
In una padella fate sciogliere una buona dose di burro. Soffriggere i cavoletti di Bruxelles tagliati a metà con due spicchi d'aglio schiacciati e una manciata di prezzemolo fresco tritato.
Salate e pepate, aggiungete un pizzico di noce moscata in polvere e la cottura è pronta.
E tu, come cucini i cavoletti di Bruxelles in modo che siano commestibili?
