County fries , quando ti imbarchi in una #CheeseWeek, è essenziale come una bottiglia d'aria quando fai immersioni.
Il concetto della ricetta? Prendi qualcosa di grasso, avvolgilo nel grasso e cuocilo nel grasso.
Beh, non proprio, ma quasi! È la contea impanata in palline di formaggio soffiato, sai, quelle torte da antipasto che hanno fatto dire ai genitori: "Ehi, ci sarà più spazio per il pasto". Come i killjoy.
Fab ha amato così tanto questa ricetta che mi ha quasi licenziato, solo per farmi firmare un CDI (più o meno). Il ragazzo non ha alcun senso di moderazione, è estenuante.
- Tempo di preparazione stimato : 20 minuti
- Tempo di cottura stimato : 15 minuti
- Costo stimato : 5 €
- Ricetta del servizio : circa 10 patatine fritte quindi 2 persone, oppure una sola Fabrice Florent
ingredienti
- 1 contea da 250 g
- 4 cucchiai di farina
- 2 uova
- 300 g di palline di formaggio soffiato (sai, quelle che hanno una consistenza un po 'riccia e che esistono anche nel pomodoro)
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 5 o 6 cucchiai di olio per frittura
Ricetta delle patatine fritte della contea
- Inizia tagliando il Comté a bastoncini.
- In una ciotola mescolate la farina con l'aglio in polvere.
- In un altro rompete le uova e mescolate un po '.
- E infine, in un'ultima ciotola, schiacciare le palline di formaggio in briciole con, ad esempio, il fondo di un bicchiere o le dita.
- Immergi i bastoncini di formaggio nella farina, poi nelle uova e coprili con il pangrattato.
- Non esitate a ripetere l'operazione se il pangrattato non è distribuito uniformemente. Altrimenti il Comté si scioglierà in padella e avrete le palline grandi.
- In un wok o in una padella, scalda l'olio per friggere e quando è molto caldo, griglia le tue patatine Comté.
- Non appena entrambi i lati sono ben tostati, toglilo e scolalo su carta assorbente.
Goditi la vita, dai al tuo capo ea te un assaggio delle palle d'oro! Buon appetito la famiglia Margaux;))) *
* (Non ho intenzione di scusarmi per questo, ti ho appena dato la più grassa di tutte le mie ricette, inclusa la torta di patatine fritte, quindi sono più che rispettoso)
