Céline viene dalla Val-d'Oise. Ha risposto alla mia chiamata a testimoniare, quando ho chiesto alle signorine che amavano la loro professione d'amore se erano pronte a venire a parlarmene!
Questa lettrice ama il suo lavoro, quindi, ma nonostante tutto si definisce “la squadra per cui lavoro per vivere, e non la squadra per cui vivo per lavorare”.
Dai, metto fine a questa suspense insopportabile (sì, va bene, la risposta era nel titolo, va bene): Céline è un'assistente alla qualità dell'igiene. Ti fa una bella gamba eh?
Personalmente, sono davvero felice che venga a parlarci del suo lavoro perché ho persone intorno a me (molto) vicine a loro che sono nello stesso campo e faccio sempre fatica a spiegare in cosa consiste. Inoltre, mi ci è voluto molto tempo per capire cosa stesse succedendo.
Assistente di igiene di qualità, in cosa consiste?
Veniamo al dunque: cos'è l'assistente per la qualità dell'igiene?
Innanzitutto, esistono diversi tipi di assistenti di qualità / igiene. Céline è specializzata nel cibo , tutto ciò che riguarda l'industria e la ristorazione collettiva.
“Il mio lavoro è assicurarmi che il cibo sia sicuro . Controllo che la fabbrica sia pulita, che le regole siano rispettate, che non ci siano cavalli nelle lasagne. "
Fondamentalmente, si assicura che i prodotti che escono dalla fabbrica in cui lavora non ti avvelenino. E esegue tutti i tipi di attività:
“Iniziamo la giornata controllando le materie prime (farina, uova) e prodotti (brioche): stato, test organolettico (odore, gusto), test fisico-chimico, prelievo di campioni.
Poi controlliamo la zona e il team di produzione (pulizia, rispetto dell'igiene, buona temperatura, buona cucina, ecc.).
Ci sono ovviamente attività amministrative come rispondere alle e-mail che sono ad esempio domande dei clienti, reclami.
Quando l'attività è più morbida, cogliamo l'occasione per fare ricerca (nuovo metodo, nuova legge), formare squadre, esaminare procedure, lavorare su servizi ufficiali in visita o per certificazioni. "
Ma un assistente di qualità igienica, che può essere applicato a molti altri campi… Si tratta in linea di principio di verificare che il prodotto o il servizio fornito sia funzionale e conforme agli standard , di cercare di migliorarlo continuamente.
"Ad esempio, invece di garantire la qualità di una brioche, è quella di una parte di automobile, un giocattolo, ecc. "
Per essere un assistente igienico di qualità, è necessario rigore
Questa caratteristica di cercare il meglio è anche una di quelle che Céline apprezza:
“ Amo questo lavoro perché si basa sul miglioramento . Dobbiamo sempre cercare di essere il più efficienti possibile, quindi è sempre una sfida, anche se tutto va bene.
È anche perché è un lavoro di squadra e un lavoro molto versatile, in cui non ci si annoia mai.
Mi sento utile lì, ed era importante per me avere un'idea di passione e appagamento sul lavoro. Altrimenti mi sento sopraffatto dalla metropolitana, dal lavoro, dal sonno. "
Al di là delle missioni che le vengono assegnate per il momento, spera di acquisire esperienza per sviluppare la sua carriera e diventare responsabile della qualità, igiene, sicurezza, ambiente.
L'obiettivo sarà quindi puntare al miglioramento continuo del funzionamento della sua azienda / fabbrica in tutti questi ambiti: è un po 'il graffio che viene a controllare che tutto vada bene e indicare cosa si può migliorare e le modalità Per realizzare questo.
Come garantire che non ci siano infortuni sul lavoro, che l'azienda inquini sempre meno, che i prodotti siano conformi alle norme, ecc.
Una professione scoperta per caso
Se Céline ama il suo lavoro, non è per niente una vocazione da molto tempo. In effetti, ci è capitata un po 'per caso.
“Ho sempre amato le scienze della vita e la terra. Volevo esercitare una professione legata a questo campo ma non andare in medicina.
Così ho iniziato una laurea in biologia, è stato emozionante ma ci sono poche aperture.
Sono entrato in dietetica, e di nuovo è stato bello, ma sentivo che difficilmente avrei fatto di questo il mio lavoro. Poi, nel secondo anno, ho seguito un corso di poche ore sui fondamenti della qualità.
Lo adoro, mi parla. Poi faccio uno dei miei stage sul tema della qualità per essere sicuro, e mi piace molto! "
Come diventare un assistente di igiene di qualità?
Céline ha dovuto aspettare un anno prima di avviare una licenza di qualità. Più precisamente :
“Una laurea professionale in sicurezza alimentare - garanzia di qualità. È un terzo anno quindi hai bisogno di un bac + 2 in biologia o in un campo correlato. "
Ha fatto questo corso studio-lavoro , di cui non si pente affatto perché per lei è stato "molto benefico":
“Impari un mestiere, ma nella piccola vasca da bagno con i bracciali ed è un vantaggio enorme per ottenere il tuo primo lavoro. "
Ma ovviamente, come nel caso di molte professioni, esiste una varietà di percorsi piuttosto impressionanti. Puoi frequentare una scuola di ingegneria, quindi passare a un master in qualità, ad esempio.
Assistente di igiene di qualità, un lavoro stabile e affascinante?
Céline non ha dovuto fare da arbitro tra una visione sicura di un lavoro stabile e una visione più acrobatica della vita, poiché il suo lavoro coniuga stabilità e passione:
“Ho una parte del 'lavoro dei miei sogni', ma è anche un lavoro abbastanza stabile: se vuoi puoi salire la scala e aumentare così lo stipendio.
Anche per questo ho scelto questa professione, perché è interessante per me e ha potenzialità di sviluppo se sento di avere più responsabilità per guadagnare di più. "
Inoltre, parlando di stipendio, Celine guadagna all'inizio della sua carriera tra i 22.000 ei 24.000 euro lordi annui.
E se ti mancava un argomento per interessarti a questo lavoro, ecco cosa rende il lavoro di Celine secondo lei:
“Ottieni buoni risultati, prova nuovi metodi per migliorare le cose o partecipa alla creazione di nuovi prodotti!
E in squadra, se vai d'accordo, ti aiuta nelle brutte giornate e abbellisce la vita di tutti i giorni. "
Ovviamente quest'ultimo consiglio vale in tutti i lavori, ma vale la pena ricordare che un buon rapporto con i colleghi è anche ciò che ti fa stare bene nella tua professione ... e un punto in più per benevolenza al lavoro!
E tu, cosa fai adesso che sei cresciuto?
Vuoi parlarmi anche del tuo lavoro? Mi sono chiesto a lungo cosa avrei voluto fare in seguito (e mi chiedo ancora). Quindi, vado a incontrare le signorine che amano la loro vita, per scoprire cosa stanno facendo e come ci sono arrivate.
Dimmi !
1. Chi sei e da dove vieni?
2. Prima di attaccare il tuo lavoro, hai una passione o un kif nella vita (perché è importante fare anche qualcos'altro)?
3. Allora qual è il tuo lavoro?
4. Come lo spiegheresti in poche parole alla tua ipotetica sorellina?
5. Perché ti piace quello che fai? / Perché hai scelto di fare questo lavoro?
6. È questa l'area che hai scelto dall'inizio o sei finito qui dopo uno o più riorientamenti?
7. Hai dovuto fare da arbitro tra due visioni di lavoro, "libertà, faccio quello che mi piace e peccato per la precarietà" VS "sicurezza, preferisco garantire uno stipendio stabile anche se non lo è non è il lavoro dei miei sogni "?
8. È il risultato di un lungo viaggio ponderato o del caso?
9. Cosa hai avuto per l'allenamento?
10. Hai una giornata tipo?
11. La tua piccola felicità che ti fa amare il tuo lavoro?
12. La qualità essenziale per prosperare in questo lavoro?
13. E infine, quando hai iniziato, quanto hai guadagnato? (Perché è importante sapere cosa aspettarsi!)
Mandatemi una mail a jaifaitca (at) ladyjornal.com con oggetto "Ora che sono cresciuto , sono ...".
